Massinha de Peixe

Terça-feira, Maio 1, 2012

Esta é daquelas receitas boas para se comer à colher!
Com muito molho e bem temperada, sabe muito bem naqueles dias de frio em que uma refeição caldosa e quentinha nos aconchega.

Ingredientes:
| Cherne (duas postas grandes)
| Cebola
| Louro
| Alho
Massa de Pimentão
| 1 Tomate bem maduro ou Polpa de Tomate
| 1 Pimento Vermelho
| 1 Cenoura
| Vinho Branco
| Caldo de Peixe
| Mistura de Especiarias para Peixe
| Louro
| Massa Cotovelinhos da Nacional
| Miolo de Camarão
| Salsa ou Coentros

Preparação:
Num tacho colocar um pouco de azeite, uma cebola às rodelas, louro e dois dentes de alho lâminados.
Quando a cebola começar a ficar translúcida adicionar um copo pequeno de vinho branco, uma folha de louro, uma colher (de sopa) de massa de pimentão, uma colher (de sopa) de polpa de tomate, o pimento cortado em tiras, a cenoura cortada em pedaços pequenos e o caldo de peixe.
Misturar tudo bem e juntar o peixe, temperando com a mistura de especiarias para peixe.
Quando levantar fervura adicionar um copo de água e a massa escolhida.
Envolver e deixar cozinhar durante uns 10 minutos.
Verificar se necessita de mais água (convém que fique molhadinho).
Quase no final adicionar o miolo de camarão, que apenas necessita de uma ligeira fervura para ficar bom.
No final polvilhar com salsa ou coentros picados.

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20 Responses
  • Flor de Sal
    Maio 1, 2012

    SÓ DE OLHAR FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA! Adorei a SUGESTÃO!

  • paty
    Maio 1, 2012

    Hummm gosto tanto destas massinhas de peixe :))
    Beijinhos e bom feriado!!

  • Ginja
    Maio 1, 2012

    Que boa refeição!
    E os camarõezinhos ficam mesmo bem.
    Um beijinho.
    E bom feriado.

  • manas&companhia
    Maio 1, 2012

    Cá em casa também se gosta muito de massada e a tua ficou com um aspeto de "se comer já" e de meter o pão no molho!
    Bom 1º de maio

    isa

  • Sissamar
    Maio 1, 2012

    Que maravilha! Adoro massada de peixe!
    Beijinho e bom feriado!

  • Duxa
    Maio 1, 2012

    É um prato que muito aprecio, toda a vez que como, sabe-me sempre muito bem;)
    Beijinhos.

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha
    Maio 1, 2012

    Deve ser deliciosa. o meu Sarinho é que se devia lamber todo. Ele adora este tipo de comidas. Hei-de fazer. Beijinhos Luísa

  • ZÉLINHA
    Maio 1, 2012

    Massinha de Peixe é um daqueles pratos que todos adoram e muito rápido de preparar. O teu ficou com um aspecto lindo.
    Um beijinho e um bom feriado.

  • Moranguetes
    Maio 1, 2012

    Olá Luisa, adoro esta massinha ! A tua ficou linda !
    Eu hoje fiz favas, depois publico a receita.
    Beijinhos
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

  • Sónia Alexandra
    Maio 1, 2012

    Sou muito apreciador deste tipo de refeição. E esta tua massinha ficou com bom aspecto.
    Beijo

  • conceicao
    Maio 1, 2012

    Tem um ótimo aspeto.
    Bjs

  • Claudia e Brigida
    Maio 1, 2012

    Deve estar muito delicioso,gostamos muito de massinha de peixe.
    Beijinhos!

  • luci
    Maio 1, 2012

    Adorei a receita deve ter ficado deliciosa beijos

  • Lenita
    Maio 1, 2012

    Olá Luisa,
    Tão ao meu gosto esta massinha de peixe!
    Achei graça dizeres que sabe bem comer com colher, é mesmo!
    Bjs

  • Mimi
    Maio 2, 2012

    Que bom aspecto que esta massinha tem, de certeza que o sabor estava igualmente excelente. Eu estive a ler a lista de ingredientes e não tem que enganar…excelente!!
    bjs

  • ♥♥ belinhagulosa ♥♥
    Maio 2, 2012

    Adoro massinha de peixe, bom aspeto amiga….bjokitas

  • Sofia
    Maio 2, 2012

    Muito bom. Gosto muito deste prato.
    Saudável e saboroso.

  • Luísa Alexandra
    Maio 2, 2012

    Obrigado.
    A receita é mesmo muito simples e é uma refeição óptima para estes dias de chuva!

  • Xana
    Maio 2, 2012

    Esta semana saiu uma massada tb cá em casa!!! bem ao meu gosto esta tua 🙂

  • Racquel
    Maio 29, 2012

    só de olhar, já estou com agua na boca..

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