Ovos Mexidos com Sementes de Abóbora sobre Pão Caseiro, Queijo e Chourição de Perú

Sexta-feira, Junho 8, 2012

Adoro cozinhar, mas tenho dias, como qualquer comum mortal, em que não apetece fazer nada, nem cozinhar!
Mas ninguém vive sem comer, ou pelo menos não aqui pelos meus lados 🙂
Num desses dias o jantar cá de casa, juntamente com uma sopa, foi este petisco.
Uns simples ovos aos quais adicionei sementes de abóbora, nem imaginam o bem que me soube!
Não sei se era da fome ou da vontade de comer!!!

Ingredientes:
| Ovos
| Margarina
| Sal
| Sementes de Abóbora

| Pão Caseiro
| Queijo Mozarella
| Chourição de Perú

Preparação:
Numa frigideira anti-aderente coloca-se um pouco de margarina.
Adicionam-se os ovos, coloquei dois ovos por pessoa.
Tempera-se de sal.
Junta-se as sementes de abóbora e vai-se mexendo delicadamente até os ovos ganharem consistência a gosto, cá em casa gostamos mal passados.

Num prato coloca-se uma fatia de pão caseiro, por cima uma fatia de queijo e rodelas de chourição, usei chourição de perú.
Quando os ovos estiverem prontos deitam-se por cima e serve-se quentinho para ir derretendo o queijo.

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21 Responses
  • Selene
    Junho 8, 2012

    Que aspecto delicioso amiga.
    Apetece-me ir já fazer para o pequeno-almoço.

    Bj e bom fim-de-semana

  • Smas
    Junho 8, 2012

    Tem bom aspecto! E esse chourição de peru então nem se fala! E eu nem sabia que existia tal coisa 🙂
    Bom fim de semana!

  • Tanocas
    Junho 8, 2012

    gostei muito da receita e vou experimentar!
    beijinho

  • Nay
    Junho 8, 2012

    Que bom aspecto, e uma opção diferente para uma refeição 🙂

  • Cristina
    Junho 8, 2012

    Sem dúvida, acho que todos temos dias assim, a pedir descanso da cozinha! O problema lá está, é que temos bocas para alimentar, esses já não nos dão descanso 😉 Resolveste bem a questão, sem demorar muito tempo fizeste uma refeição saborosa, completa e também original, pois não é comum utilizar as sementes de abóbora nos ovos mexidos!

  • galega na cozinha
    Junho 8, 2012

    que junção perfeita!!!!

    5*

    bjinhos e bom fim-de-semana

  • Helena
    Junho 8, 2012

    Gostei da experiência e parece que resultou 🙂
    Obrigada Luísa pelo teu comentário.
    Um beijo

  • Artes da Mel
    Junho 8, 2012

    Que delícia Luisa, vc me deu uma ótima ideia, tenho as sementes aqui em casa!!!
    Bjosss e um lindo e abençoado final de semana pra ti!!!
    Mel

  • Sabor no Prato
    Junho 8, 2012

    Que delícia! Gostei.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

  • Felismina
    Junho 8, 2012

    Todas temos dias assim…e esta é sem duvida uma boa sugestão!

    Bjs.

  • Joana
    Junho 8, 2012

    Muito bom aspecto!!
    Uma boa sugestão para quando não temos tempo! Toda a gente tem dias assim! :p
    Beijinhos

  • luci
    Junho 8, 2012

    Que lanche delicioso beijos

  • Carla Oliveira
    Junho 8, 2012

    Parece ser delicioso, nunca provei as sementes de abóbora, mas parecem-me muito bem.
    Gostei da sugestão que nos trazes hoje.
    beijinhos

  • Vina
    Junho 8, 2012

    Por vezes, é precisamente das coisas mais simples que saiem as refeições mais deliciosas ou , pelo menos, as que nos sabem melhor! Esses teus simples ovos mexidos ficaram um verdadeiro manjar dos deuses! E com pão caseiro, ainda melhor! Beijinhos e um óptimo fim de semana.

  • Luísa Alexandra
    Junho 8, 2012

    Obrigado a todos pelos simpáticos comentários!

  • Claudia e Brigida
    Junho 8, 2012

    Que belos ovos mexidos!
    Beijinhos.
    Brigida e Claudia

  • Mãos de prata
    Junho 8, 2012

    Wow! Que aspeto delicioso!! Sabem sempre bem uns ovos mexidos,não é?
    Bj
    Márcia

  • são33
    Junho 8, 2012

    QUE DELICIA ,ADORO OVOS MEXIDOS E ASSIM AGRADARAM-ME.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

  • Sabores em palavras (Beatriz)
    Junho 8, 2012

    Boa noite, Luísa!

    Nem imaginas quanto a tua sugestão de hoje me agrada, pois gosto muito de refeições como esta.

    Bom início de fim-de-semana!

    Beijinhos!

  • CC
    Junho 8, 2012

    Humm! Que aspecto delicioso! Por aqui tambem costumamos fazer às veses ovos mexidos naqueles dias em que não apetece, mas nunca experimentei com sementes de abobora. Ficou registado 🙂

    Bjos

  • Salsa Verde
    Junho 12, 2012

    Este é o tipo de sugestão que me deixa a salivar completamente…
    Lia.

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