Já tinha mostrado esta receita AQUI, mas em versão mini.
A que mostro hoje é de uma empada grande, na qual usei peito de frango e carne de vitela estufada que tinha de sobra.
Triturei a carne e resultou num óptimo recheio para a empada.
Esta massa é mesmo muito boa, bem macia e saborosa, e é muito fácil de esticar e trabalhar.
O recheio que se usa é ao nosso gosto, eu aproveito sempre carne de sobra de outras refeições, mas poderá utilizar-se charcutaria, enchidos, queijo, vegetais…
Uma vez mais recordo que vi a receita da massa no blog da Susana, Salpicos Brancos.
Desta vez fiz a receita completa da massa, tal como indicado.
Ingredientes:
| 100 gr. de Margarina
| 1 colher (de sopa) de Azeite
| 1 colher (de sopa) de Banha
| 1 dl. de Água
| Carne de Vitela Estufada [era apenas um pouco]
| Milho
| Fiambre
Usei metade da massa para a base e a outra metade para tapar.
Triturei na Bimby a carne com uns toques de turbo e juntei ainda o molho que continham.
Juntei ainda milho [de lata] e fatias de fiambre.
Com a restante massa cobre-se a empada e fazem-se uns cortes com uma faca para ficar mais bonita.
Como levei a tarte para uma festa fiz uma etiqueta identificativa, como já mostrei AQUI.
Vera Ferraz
Agosto 31, 2012Que bom aspeto! E essa ideia das etiquetas é muito prática!
Sempre com boas ideias!!
Tixa
Agosto 31, 2012Parece-me boa a massa, normalmente quando leva banha fica sempre boa:)
beijinhos
pedra de sal
Agosto 31, 2012Fiquei babada só de olhar. Adoro empadas de frango e esta ficou com aquele aspecto que parece dizer: "come-me"!
são33
Agosto 31, 2012NUNCA FIZ EMPADAS ,MAS ACHEI BEM LINDA.
O RECHEIO AGRADOU-ME E AS SEMENTES FICAM PERFEITAS.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Natércia
Agosto 31, 2012Luísa ficou mesmo um luxo a tua empada…um beijinho:))
O Cantinho da Sophia
Agosto 31, 2012Adorei esta sugestão. Excelente para aproveitar sobras de carne. Ficou uma empada muito bonita.
Beijinhos
Piteca
Agosto 31, 2012Ficou uma empada bem bonita, acho que até tinha pena de a cortar só para não estragar…eh eh! Mais uma excelente opção para dar conta dos restos! 😉
Beijinhos doces.
Bruna Pereira
Agosto 31, 2012Ainda nào tinha visto a versão mini, parece muuito gostoso!
Sónia Melo
Agosto 31, 2012Luisa, que bom que devia estar!!! Tem m,uito bom aspecto e de sabor devia estar divinal! Mais uma vez parabéns! 🙂 Beijinhos
Cidália
Agosto 31, 2012Eu adoro empadas, essa tua empada ficou fantástica!
Beijinhos
Maria Falé
Agosto 31, 2012Ficou mesmo apetitosa 😀
Beijinhos
Lúcia
Agosto 31, 2012Fabulosa, dá mesmo vontade de trincar!!
Já agora, qual foi o diametro da forma usada?
Mãos de prata
Agosto 31, 2012Ficou simplesmente perfeita!!! Adorei a sugestão.
Bj e bom fim de semana
Márcia
Salsa Verde
Agosto 31, 2012Olá Luisa,
A tua empada está com um aspecto fabuloso e tão douradinha que até apetece dar uma trinca numa fatia!!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.
Romy Almeida
Agosto 31, 2012Deve ter ficado uma maravilha!!
Sara Sofia
Agosto 31, 2012Que apetitoso que está!
Um beijinho
M & M
Agosto 31, 2012Tem muito bom aspecto 🙂
Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
Agosto 31, 2012Sem dúvida deliciosa e com um aspecto muito tentador!!
beijinhos
Sabor no Prato
Agosto 31, 2012Que empada saborosa!!
Bom final de semana. Fabiana.
Claudia e Brigida
Agosto 31, 2012A empada ficou com um aspecto delicioso.
Beijinhos
Brigida e Cláudia
Os Babinhos
Agosto 31, 2012Hummm ja comia umas fatias com saladinha…nham nham…
Bjs
As Papinhas dos Babinhos
ZÉLINHA
Setembro 1, 2012Adorei a sugestão, tenho sobras de carne e enchidos do cozido à portuguesa e amanhã (hoje já são 1 h e 30 m da manhã), vai sair uma empada, 🙂 Beijinhos e bom fim de semana.
Top Cuisine avec Lavi
Setembro 1, 2012Looks delicious! Great recipe!
Uma pitada de sal, duas de carinho
Setembro 1, 2012Que empada deliciosa=) Adorei o toc das sementes de papoila!
Susana Cunha
Setembro 1, 2012Voltei de férias e estive a pôr-me a par dos teus posts de Agosto. Adorei todos! Obrigada pelas óptimas sugestões!
Acreditas que nunca tinha percebido que o buraco do speedy-chef servia para deitar ingredientes líquidos? 🙂
Adorei também todas as tuas receitas com a Actifry 2 em 1, estou a pensar comprar uma pois parece-me uma óptima evolução desde a 1ª Actifry.
Obrigada e beijinhos!
Luísa Alexandra
Setembro 2, 2012Susana, as reuniões de Tupperware tornam-se muito úteis no aspecto em que nos é explicado todas as funções de um utensílio. Aprende-se imenso!
Luísa Alexandra
Setembro 2, 2012Obrigado pelos vossos comentários.
Léia
Setembro 3, 2012Oi Luisa, ficou maravilhosa sua empada.Divina.Beijos e tudo de bom.
Profundo Olhar
Dezembro 7, 2013Experimentei e ficou maravilhosa..como posso arranjar esssas etiquetas?
Profundo Olhar
Dezembro 7, 2013Experimentei e ficou maravilhosa.como posso arranjar essas etiquetas?'
Luísa Alexandra
Dezembro 7, 2013Obrigada!
As etiquetas podes ver aqui:
http://www.luisaalexandra.com/2010/12/etiquetas-como-fazer.html