Carne • Vaca / Vitela

Massa com Carne à Bolonhesa

Sábado, Maio 18, 2019

 

Sempre adorei massas!

Tento não exagerar no seu consumo, mas de vez em quando regalo-me bem com um bom prato de massa 🙂

Aqui por casa a massa à bolonhesa é bastante apreciada, e é a receita que hoje partilho com vocês!

 

 

Ingredientes:

| Carne de Vitela picada, usei cerca de 800 gr.

| 1 dente de Alho

| 1/2 Cebola

| Azeite

| 1 Tomate bem maduro [ou de lata]

| Pimentão Doce em Pó

| Açafrão das Índias

| Flor de Sal

| Orégãos

| Molho de Soja

| Massa cozida

 

Preparação:

Num tacho coloca-se um dente de alho descascado e esmagado com uma faca, a cebola em pedaços e um pouco de azeite.

Junta-se também o tomate em pedaços pequenos.

Deixa-se cozinhar uns minutos.

Adiciona-se a carne picada e frita-se até mudar de cor.

Tempera-se a gosto, usei um pouco de pimentão doce, açafrão, orégãos, flor de sal e molho de soja.

Deixa-se cozinhar até ficar apurado a gosto.

Cozinha-se a massa escolhida, eu optei por Fusilloni, uma oferta que me deram no Natal e que é uma massa bem grande!

Depois da massa estar cozida a gosto escorre-se bem.
Junta-se à carne à bolonhesa, envolve-se e serve-se.
Uma refeição que todos gostam imenso! 🙂
, 1 Commentário

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1 Response
  • Anabela Bispo
    Maio 20, 2019

    Uma refeição sempre agradável de se comer, aliás tudo o que tem massa é óptimo 🙂
    Um beijinho

    Reply

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