Bolo de Laranja e Café com Calda de Sumo de Laranja

Sábado, Setembro 29, 2012

Mais um bolo bem simples e muito aromático que mistura o sabor fresco da laranja com o sabor quente e forte do café.
Uma óptima sugestão para quem, como eu, adora café!

Ingredientes:
| 1 Laranja [casca e sumo]
| 4 Ovos
| 170 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Margarina (ou óleo)

| 2 colheres [de sopa] de Sementes de Sésamo
| 230 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

| 2 colheres [de sopa] de Café solúvel em pó

Calda:
| Sumo de uma laranja
| Açúcar [duas colheres de sopa]

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja e tritura-se 15 seg., vel. 5-7-10.



Junta-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta nas lâminas e adicionam-se os ovos.
Programa-se 4 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 4 min., vel. 4 (sem temperatura)
Adiciona-se a margarina, o sumo da laranja e as sementes de sésamo e mistura-se 15 seg., vel. 3.
Depois a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.
Retira-se metade da massa e reserva-se num recipiente.
À massa que ficou no copo da Bimby adiciona-se o café solúvel em pó e envolve-se 15 seg., vel. 3. Coloca-se alternadamente numa forma de silicone as duas massas.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozinhar, fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Desenforma-se apenas depois de frio.
Prepara-se a calda, levando ao microondas o sumo de uma laranja com duas colheres de sopa de açúcar até ferver.
Fura-se o bolo com um palito e espalha-se a calda por cima.
Fica um bolo bem aromático e a calda torna-o muito molhadinho.
Enquanto eu preparo as minhas receitas tenho a minha pequena ajudante a fazer a comidinha para as suas bonecas 🙂
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28 Responses
  • Anónimo
    Setembro 29, 2012

    Bom dia, estou a tentado a fazer o bolo hoje, adoro café e bolos molhadinhos. Só uma duvida, quando dizes "Fura-se o bolo com um palito e espalha-se a calda por cima", fura-se varias vezes, é isto que queres dizer? Obrigado. MR+

    • Luísa Alexandra
      Setembro 29, 2012

      Olá, bom dia.
      É exactamente isso que quero dizer, ao furares o bolo com um palito consegues que a calda seja absorvida mais facilmente.
      Se não gostares da calda podes também fazer o bolo simples, sem a calda.
      Mas fica muito molhadinho com ela, estou certa que irás não te arrependerás de a colocar 🙂

  • Ricardo Tiago
    Setembro 29, 2012

    que belo aspeto.
    Beijinhos e bom fim de semana.

  • kika
    Setembro 29, 2012

    Que bolinho bom para começar o fim de semana, bjks

  • Fuat Gencal
    Setembro 29, 2012

    Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok nefis ve leziz bir görüntüsü var. İnsanın iştahını kabartıyor.

    Saygılar..

  • Addicted
    Setembro 29, 2012

    Ficou com um aspecto delicioso e molhadinho, adoro bolos assim para o pequeno almoço.

    beijinhos

  • luci
    Setembro 29, 2012

    Que delícia de bolo,bom final de semana beijos

  • anasbageri
    Setembro 29, 2012

    Eu tb adoro café, acho a combinação de sabores excelente, gostei imenso da sugestão.

    bjs e bom fim de semana!

    Ana

  • Sunflower
    Setembro 29, 2012

    Esse bolo ficou com umas cores lindas! Laranja e café,nunca experimentei. Mas aposto que é bom!

  • Paula Vieira
    Setembro 29, 2012

    Boa combinação laranja/café e depois molhadinho, ainda melhor.

    Qual foi o menú da bonequinhas??
    (de pequenino se começa)
    Beijocas

    Paula

  • Erva Doce e Canela
    Setembro 29, 2012

    Um bolo com sabor a outono! Adorei!

  • Prata da casa
    Setembro 29, 2012

    Bolo de laranja e café: aí está uma combinação que nunca experimentei,mas que deve ficar muito bem.
    Bj
    Márcia

  • Ginja
    Setembro 29, 2012

    Que saborosa combinação!
    Bolinho bom para o fim-de-semana 🙂
    Um beijinho.

  • Sónia Melo
    Setembro 29, 2012

    A pequena tb já tem bimby!! Que engraçado! 🙂
    O bolo está com um optimo aspecto. Nunca comi com essa combinação de sabores. Mas adoro bolos molhadinhos!
    Beijinhos

  • lili
    Setembro 29, 2012

    que delicia de bolinho luisa os teu bolos tem sempre um aspecto delicioso!!
    beijinho e boas filmagens 😉

  • Borboleta
    Setembro 29, 2012

    Que óptimo aspecto tem este bolinho!!! 🙂

  • Romy Almeida
    Setembro 29, 2012

    Esse bolo é bem ao meu gosto adorei 🙂
    Vou levar a receita… provavelmente sairá amanhã para o lanche lol

    Bjs

  • são33
    Setembro 30, 2012

    QUE DELICIA DE BOLO BEM AO MEU GOSTO POIS SOU VICIADA EM CAFÉ.
    BJS

  • Léia
    Setembro 30, 2012

    Oi Luiza ficou delicioso.Já está treinando a ajudante desde cedo né.Ela será talentosa como a mãe.Beijos e bom domingo.

  • Anónimo
    Setembro 30, 2012

    Olá Luísa,
    Gostaria de te colocar uma questão, a bimby tem programador? Ou seja, dá para pôr legumes para fazer sopa de manhã e ao almoço já estão cozidos? Ou é como a actifry?
    Obrigada.
    DCosta

    • Luísa Alexandra
      Setembro 30, 2012

      Olá, boa tarde 🙂
      A Bimby não tem programador, o que queiras fazer tem que ser na hora, não dá para se deixar programado.

  • Diogo Marques
    Setembro 30, 2012

    Laranja e café…ora aqui está uma combinação que não se vê muitas vezes, mas que deve ser uma delicia 🙂

    Adorei os contraste do bolo, que ficou magnifico!

  • Marta
    Outubro 1, 2012

    Que bela combinação! Um bolo simples, mas delicioso! Bjs

  • Clara
    Outubro 1, 2012

    Hum, vou experimentar, adoro laranja e adoro café!
    Beijinhos 😉

  • Xana
    Outubro 1, 2012

    Pois, estes são os meus preferidos. K óptimo aspecto!!

  • O Cantinho da Sophia
    Outubro 1, 2012

    Este bolo ficou uma maravilha. Eu adoro café nos bolos. E com essa calda, nham nham
    Beijinhos

  • Cristiana urbano
    Outubro 2, 2012

    humm belo bolinho tenho andado desaparecida mas estou a adorar os videos, onde é que eu já vi esse filme as minhas netas só comem verdes lolol são lindas

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