Quem me acompanha no Facebook vai ficando a par das novidades que compro cá para casa.

Numa das minhas últimas visitas a Espanha vim carregada de novos produtos para as minhas receitas.

Produtos que, infelizmente, nunca vi à venda cá em Portugal.

Trouxe algumas variedades de leite condensado que tenho utilizado como topping ou até como recheio ou cobertura de bolos.

Uma dessas variedades é o que mostro nesta receita, tem um delicioso sabor a caramelo e fica maravilhosamente bem com arroz doce.

Como cá em casa gostamos do arroz doce quente costumo fazer apenas metade da receita.

São essas as quantidades que deixo e dão, mais ou menos, para seis taças.

| Leite Condensado com sabor a Caramelo

Preparação:
No copo da Bimby colocar o leite, o arroz, a casca de limão, uma pitada de sal e uma vagem de baunilha aberta ao meio e com as sementes raspadas com o bico de uma faca para que se fique a notar bem as pintinhas características da baunilha.

Para o arroz doce ficar bem cremoso costumo usar um arroz próprio para arroz doce.

Programar 25 min., temp. 90º, veloc. colher inversa.

Quando terminar o tempo adicionar o açúcar misturado com o preparado para o leite creme, previamente dissolvidos num pouco de leite de forma a não ganhar grumos.
Mexer um pouco com a espátula para incorporar no arroz e programar mais 7 min., temp. 90º, vel. colher inversa.

Deitar em tacinhas individuais.

Em cada taça coloquei um pouco de leite condensado de caramelo, depois o arroz doce e novamente um pouco de leite condensado.

Os mais gulosos cá de casa adicionaram ainda confetis coloridos.