Arroz Doce com Mel e Baunilha

Sábado, Dezembro 15, 2012

A receita tem sido repetida com assiduidade cá em casa!
O aspecto cremoso e o sabor bem leve fazem deste arroz doce uma tentação.
Usei mel em alternativa ao açúcar e gostei bastante.

Com os ingredientes descritos abaixo obtive 12 copinhos como os da foto.


Ingredientes:
| 1 litro de Leite Meio-Gordo
| 130 gr. de Arroz (usei especial para arroz doce)
| 1 pitada de Sal
| 1 Casca de Limão
| 1 Vagem de Baunilha

| 130 gr. de Mel
| 1 Saqueta de Preparado para Leite Creme
| 300 ml. de Leite
| Canela em pó para decorar

Preparação:
No copo da Bimby colocar o leite [um litro], o arroz, a casca de limão, uma pitada de sal e uma vagem de baunilha aberta ao meio e com as sementes raspadas com o bico de uma faca para que se fique a notar bem as pintinhas características da baunilha.
Programar 45 min., temp. 90º, veloc. colher inversa.


Quando terminar o tempo adicionar o mel misturado com o preparado para o leite creme, previamente dissolvidos num pouco de leite de forma a não ganhar grumos.
Eu mistura com uma vara de arames para ficar bem unificado.
Para que ficasse o arroz bem cremoso utilizei mais 300 ml. de leite para dissolver o preparado de leite creme e o mel.

No final cada um polvilha com canela a gosto.
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22 Responses
  • Paula Moita
    Dezembro 15, 2012

    Adoro arroz doce, mas nunca experimentei com mel. Beijinhos
    Paula

  • Addicted
    Dezembro 15, 2012

    Que belo arroz doce!
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

  • La Cucina Imperfetta di Giuliana
    Dezembro 15, 2012

    Che delizia cara Luisa !!! Baci

  • Luísa Alexandra
    Dezembro 15, 2012

    Obrigado 🙂 é uma sobremesa que sabe mesmo bem nestes dias de chuva, eu adoro arroz doce ainda quente!

  • Mi Ka
    Dezembro 15, 2012

    Un postre riquísimo, Alexandra! una verdadera delicia! Un abrazo y buen fin de semana!

  • Alessandra
    Dezembro 15, 2012

    Olá como vai vc , tudo bem ?
    estou aqui para pedir uma gentileza se vc puder
    estou com uma parceria nova no blog, e dependendo
    dos comentários deixados sobre os produtos eles vão ceder
    um kit para sorteio , vc poderia passar por lá para deixar um recadinho
    ficaria grata e assim eu consigo mais prêmios para os amigos do blog
    http://vivendoartes-aleartes.blogspot.com.br/2012/12/dica-de-produtos.html
    agradeço desde já

  • Alessandra
    Dezembro 15, 2012

    Olá como vai vc , tudo bem ?
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    agradeço desde já

  • Susana Matias
    Dezembro 15, 2012

    Bem está mesmo com bom aspecto…

    hoje experimentei a tua mousse de chocolate caseira, só te posso dizer que não sobrou nadaaaaa…

    Logo vou colocar no meu blogue…

    este teu arroz doce também já esta na minha lista…

    jinhos

  • Duxa
    Dezembro 15, 2012

    Que excelente opção Luisa, nunca fiz com mel mas vou experimentar com certeza, tem aquele aspecto que apetece devorar :))
    Beijinhos.

  • Ricardo Tiago
    Dezembro 15, 2012

    que aspeto maravilhoso.
    Beijinhos e bom fim de semana.

  • Cuca
    Dezembro 15, 2012

    Que maravilha de arroz doce!!! Fica tão cremoso!

    Beijinhos*

  • LiBelinha
    Dezembro 15, 2012

    Olá Luísa,
    Também gosto de leite creme ainda morno 🙂 e nestes dias sabe tão bem. O teu está lindo, já dei lhe uma colherada 🙂
    Bjns e bom fim de semana
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

  • Sabor no Prato
    Dezembro 15, 2012

    Olá Luisa. Ficou muito apetitoso e com uma cor linda!!

    Abraços, Fabiana.

  • Momentos Doces e não só ...
    Dezembro 15, 2012

    Que lindo, bem cremoso como gosto. bjs e bom fim de semana

  • sississima
    Dezembro 15, 2012

    delicius, bye SILVIA

  • Joana
    Dezembro 15, 2012

    Que bom aspecto 😀 Devia ser delicioso 😀

    Beijinhos e bom resto de fim-de-semana 😀

  • Lenita
    Dezembro 15, 2012

    Luísa deixaste-me completamente "aguada"!
    Sou apreciadora de arroz doce, mas não gosto de o fazer, pois nunca fica como gosto… este teu, está perfeito!
    Eu quero um bocadinho:(((
    BJs

  • Maria Falé
    Dezembro 16, 2012

    Que aspecto cremoso! está mesmo goluso 🙂

  • Luísa Alexandra
    Dezembro 16, 2012

    Obrigado 🙂

  • Uma pitada de sal, duas de carinho
    Dezembro 17, 2012

    Que delícia, que aspecto tão cremoso, mesmo como eu gosto do leite creme 😉 O mel e da baunilha conferem-lhe um sabor especial 😉 beijinhos

  • O Cantinho da Sophia
    Dezembro 18, 2012

    Luísa adorei este teu arroz doce. Cá em casa gostamos assim bem cremoso. Que sobremesa fantástica.
    Beijinhos

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