Ao receber estas ofertas da Vahiné fiquei super curiosa em relação ao Agar-Agar.
Aqui está então a primeira experiência que fiz com este gelificante.
Optei por algo simples e ao agrado de todos cá de casa, uma panna cotta de duas camadas distintas, uma simples de baunilha e outra de chocolate.
Gostei bastante de usar o agar-agar, dá uma consistência bem mais rapidamente que a gelatina e é super fácil de se utilizar.

Com esta mesma receita poderá fazer-se apenas a camada de baunilha, colocando depois, por exemplo, um topping de doce de fruta, como fiz AQUI, ou então apenas a camada de chocolate, obtendo assim uma panna cotta apenas de chocolate, que poderá ser negro, branco ou de leite ou até mesmo uma camada de cada, à semelhança da Tarte Três Chocolates.

Panna Cotta de Baunilha:

Ingredientes:
| 400 ml. de Natas [2 pacotes]