Começo então com esta variedade de arroz, o Oriente Basmati:

Ingredientes:

| Arroz do Mundo Oriente Basmati, da Novarroz

| 1 dente de Alho

| Azeite

| 1 Caldo de Tempero de Aves dissolvido em 800 gr. de Água a ferver

| 2 Peitos de Frango cortados em cubos
| 1 Cebola pequena
| 2 Dentes de Alho

| Sementes de Mostarda
| Mostarda em Pó [1 colher de sobremesa]
| Massa de Pimentão [1 colher de sobremesa]
| 100 ml. de Cerveja
| 1 folha de Louro
| 1 Caldo de Tempero de Aves
| Azeite

| Espargos Verdes Frescos
| Azeite
| Flôr de Sal

| Amêndoas
| Castanhas do Maranhão
| 1 Manga madura mas firme

Preparação:
Corta-se os peitos de frango em cubos.

Temperam-se com as sementes de mostarda, mostarda em pó, massa de pimentão, cerveja, louro e um cubo de caldo de tempero para aves desfeito com as mãos.
Deixa-se tomar gosto uns minutos.
Enquanto isso pica-se a cebola e os dentes de alho, colocam-se na cuba da Actifry, adiciona-se duas colheres de sopa de azeite e programa-se 3 minutos.
Junta-se então os cubos de frango, bem como a marinada, e programa-se 17 minutos.

Prepara-se o arroz:
No copo da Bimby coloca-se um dente de alho e um pouco de azeite.
Programa-se 7 min., vel. 1, temp. 100.
No cesto da Bimby coloca-se o arroz.

Para que cozinhasse mais rápido optei por ferver água num jarro eléctrico e adicionar um caldo de tempero de frango para temperar.
Quando terminou o tempo do refogado na Bimby coloca-se o cesto dentro do copo, adiciona-se a água a ferver temperada com o caldo de aves e umas pedras de sal.
Programa-se 8 min., vel. 4, temp. 100º [refiro novamente que cozinha em menos tempo pois a água já estava a ferver, caso se coloque água tépida terá que se aumentar o tempo de cozedura para os 12 minutos, mais ou menos.].

Os espargos verdes coloquei numa frigideira com um pouco de azeite e fritei enquanto o arroz e o frango cozinhavam.
No final adicionei umas pedras de flôr de sal.
Já no prato adiciona-se as amêndoas, as castanhas do maranhão [ou outros frutos secos a gosto], e a manga descascada e cortada em fatias.

Uma refeição bastante diversificada, bastante colorida e principalmente bastante apetitosa 🙂