Foi então este o bolo escolhido para o aniversário do meu marido.
Demos um jantar cá em casa e o bolo serviu de sobremesa para lhe cantarmos os Parabéns.
A receita do bolo e do curd de limão vem do blog da Patrícia, Côco e Baunilha.
Ingredientes:
| 1 Limão
| 200 gr. de Açúcar
| 4 Ovos
| 200 gr. de Margarina
| 2 colheres [de sopa) de Sumo de Limão
| 200 gr. de Farinha peneirada
| 1 colher [de chá] de Fermento em Pó
Para rechear e decorar:
| Curd de Limão
| Pistáchios
| Confetis de Chocolate Branco
| Morangos
Preparação:
No copo da Bimby colocar a casca do limão.
Pulverizar 15 seg., vel. 5-7-10.
Adicionar o açúcar e repetir a operação.
Juntar os ovos, a margarina e o sumo de limão e programar 1 min., vel, 6.
Juntar os ovos, a margarina e o sumo de limão e programar 1 min., vel, 6.
Por fim adicionar a farinha peneirada e o fermento e envolver 15 seg., vel. 3.
Transferir a massa para uma forma de silicone.
Levar a forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 20 minutos, ou até verificar que está cozido.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que sair seco.
Deixar arrefecer completamente e só depois desenformar.
Corta-se ao meio no sentido longitudinal e recheia-se a gosto.
Tal como referi recheei e cobri com o curd de limão.
Para a decoração usei pistáchios que cortei em pedaços pequenos, confetis de chocolate branco e morangos frescos.
O interior:
Sunflower
Abril 3, 2013Ficou muito bonito, e com tanto limão, devia estar delicioso!
Carla Oliveira
Abril 3, 2013fantástico!
Joana (Palavras que enchem a barriga)
Abril 3, 2013Ficou um bolo lindo, parabéns 😀
Beijinhos e tem um bom resto de dia 😀
Petiscos e Miminhos
Abril 3, 2013Este bolo deve ter ficado uma verdadeira maravilha!
Addicted
Abril 3, 2013Ficou lindo o bolo 🙂
Carla Sofia
Abril 3, 2013Que delicia.
Ficou lindo de aspecto de de sabor imagino que deve ter ficado divinal.
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Romy Almeida
Abril 3, 2013Que tentação 😛
Parabéns mais uma vez… o bolo ficou uma delicia 😀
Bjs
Cuca
Abril 3, 2013O bolo ficou lindo!! Devia estar uma delícia!
Beijinhos*
Patrícia Pinheiro
Abril 3, 2013Magnífico bolo.
beijinhos e parabéns
Nina Paim
Abril 3, 2013Uma bela delícia Luisa! Beijinhos doces açucarados…
Marta
Abril 3, 2013O bolo ficou lindo e o prato também é muito bonito!
Beijinho
sylvia
Abril 3, 2013Um bolo muito bonito como eu gosto.
E deve ter um sabor fantastico!!
beijinhos
Na Cozinha com a Filipa
Abril 3, 2013Ai!!!! que tentação e ainda por cima está quase na hora do lanche, já me estou a ver a comer isto tudo (gulosa)
Beijinhos
Candy Love
Abril 3, 2013Nunca comi bolo com pistáchios mas pelo aspecto desse bolo deve ser uma delícia! 😉
Marisa Valadas
Abril 3, 2013Que aspecto guloso, ja dava uma dentada
Tertúlia da Susy
Abril 3, 2013Parabéns ao marido e o bolo, além de ser delicioso ficou mesmo lindo 🙂
Kiss
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html
Partilhando Sabores e Receitas
Abril 3, 2013Eis um bolinho que eu gostava de provar. Já apontei a receita para experimentar um dia.
cristina fonseca
Abril 3, 2013Ficou tão lindo Luísa ! Com o Curd de limão e os pistácios só pode mesmo ter ficado uma delícia!
Beijinho doce 🙂
kika
Abril 3, 2013Esta fantástico!! bjks
Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
Abril 3, 2013Ficou lindo o bolo! Parabéns ao marido.
beijinhos
Paula Vieira
Abril 3, 2013Ficou lindo e tem tudo, para ser bom.
beijinhos
Paula
Anita
Abril 3, 2013Que delícia:) Está lindo, adoro limão 🙂
Anónimo
Abril 3, 2013Que bolinho tao apetitoso, tem um otimo aspeto…
Leonor Cerveira
Abril 3, 2013Olá…
1º que tudo parabéns ao teu marido :)….
Que aspecto magnifico :)…. Adorei :)…. Beijocas…
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
sónia alexandra
Abril 3, 2013Ficou tão lindo o bolo, nunca experimentei curd de limão e eu adoro limão, um dia destes faço um bolo e experimento. beijinhos
São Ribeiro
Abril 3, 2013Com limão e pistachio deve ter feito muito sucesso.
bjs
Violeta Pasat
Abril 3, 2013Super delicioso!bjs,violeta
Duxa
Abril 3, 2013Ficou lindo e muito guloso!
Muitos parabéns para o marido,
beijinho.
CandyAngel
Abril 3, 2013Ficou com um ar maravilhoso!
Espero que não te importes mas coloquei o link para o teu blog no meu para estar sempre a par destas delicias! 😉
Mena Lopes
Abril 3, 2013Tenho mesmo que experimentar um Curd de Limão!!
As fotografias falam por si!!! Que aspeto maravilhoso!!
Beijinhos,
Mena
Cozinha em sarilhos
Abril 3, 2013Ficou lindissimo Luísa!
A textura e o sabor deviam estar formidáveis! 🙂
Susana Machado
Abril 4, 2013Depois do vídeo tinha ficado com curiosidade quanto à receita…
Uma delícia!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Regina Maria
Abril 4, 2013o meu marido faz anos este mês, não vou resistir em fazer este bolo tem um aspecto maravilhoso.
obrigada pela receita beijinhos
Salsa Verde
Abril 4, 2013Eu também fiz curd de limão esta páscoa e adoro!!
Beijinhos,
Lia.
pedra de sal
Abril 5, 2013Que óptimo aspecto! Adoro pistácios! E limao, por isso so pode ter ficado mesmo fantástico!
Jota
Abril 7, 2013Bem, o bolo ficou perfeito!!
Muito bonito, parabéns.
E parabéns para o marido. 😉
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/