As massas são de uma versatilidade inigualável.
Podem ser misturadas com diversos ingredientes e, melhor que tudo, são refeições que aguentam perfeitamente de um dia para o outro.
Para um almoço de família esta foi uma receita que fiz.
A massa serviu de acompanhamento de leitão e frango assado.
Preparei-a de véspera, deixei tudo pronta a ir ao forno e, no dia seguinte, apenas foi necessário colocar no forno a gratinar.
Utilizei uma vez mais as natas com ervas aromáticas, da Parmalat, que são fantásticas para este tipo de refeição.
Ingredientes:
| Massa Penne, da Garofalo
| Azeite, usei azeite aromatizado com trufas
| 1 dente de alho
| Espargos verdes frescos
| Cogumelos frescos
| Azeite
| Flôr de Sal, da Necton
| Tomate
| Nata com Ervas Aromáticas, da Parmalat
| Queijo Mozarella
Preparação:
Coze-se a massa em água temperada com um dente de alho e azeite.
Usei um azeite aromatizado com trufas.
Quando estiver al dente escorre-se e reserva-se.
Num wok coloca-se azeite.
Adiciona-se os espargos verdes cortados em pedaços e os cogumelos lâminados.
Salteiam-se até amolecer.
No final temperam-se com flôr de sal.
Junta-se a massa cozida reservada e o tomate cortado em pedaços pequenos.
Adiciona-se também a nata com ervas aromáticas e envolve-se bem.
Transfere-se tudo para um pirex e forno.
Polvilha-se com queijo mozarella ralado.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até o queijo derreter.
Partilhando Sabores e Receitas
Maio 15, 2013As massas são sem dúvida um prato que nos permite fazer quase tudo! Gostei da combinação de ingredientes.
Marina
Maio 15, 2013Ótima combinação de sabores!
Bjs 🙂
Iza
Maio 15, 2013Que maravilhosa sugestão! Sei que ainda é cedo, mas só de olhar estou a ficar com fome… :/
Beijinho
sandra neiva
Maio 15, 2013Bom dia Luísa,
combinação perfeita, queijo e massa e depois com o queijo derretido fica tão bom.
Adorei.
Beijinhos
saboracasa
Maio 15, 2013hello Luísa,
Uma receita deliciosa.
Beijocas
Paula
Luísa Alexandra
Maio 15, 2013Obrigada!
Marisa Valadas
Maio 15, 2013Que massa maravilhosa
Natércia
Maio 15, 2013Luísa, a tua receita ficou uma autentica maravilha…um beijinho.
Katia Santos
Maio 15, 2013Bom dia Luisa,
Adoro este tipo de massa!
Uma optima sugestão…
bjinho
Katia
http://entretachosebimby.blogspot.pt
Cuca
Maio 15, 2013Nunca fiz massa com espargos mas adorei a sugestão!! Ficou com um aspecto delicioso, não há mesmo nada como massa 🙂
Beijinhos*
A Aprendiz da Avó
Maio 15, 2013Luísa!
Cá para mim és metade italiana :):)
Sempre massinhas deliciosas por estes lados!
Beijinhos
http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/05/arroz-pilaf-de-frango-com-legumes.html
La Cucina Imperfetta di Giuliana
Maio 15, 2013Davvero appetitosa questa pasta!!!
São Ribeiro
Maio 15, 2013Mais um prato de massa ao meu gosto.
bjs
Cidália
Maio 15, 2013Adoro pratos de massa!
Beijinhos
Marta
Maio 15, 2013Uma massinha deliciosa e muito bem acompanhada 🙂
Ana Rita
Maio 15, 2013Um sal de qualidade é sempre o melhor tempero ….Essa massa ficou com muito bom aspecto!
Bjoka
RIta
O Cantinho da Sophia
Maio 15, 2013Aqui está uma segestão mesmo ao meu gosto. Eu adoro massa! É tão bom!Tem mesmo bom aspecto.Beijinhos
M.
Maio 15, 2013Ahhhhhh, viva, já dá acesso!!
Belíssimo prato e esse azeite deve ser óptimo!
Beijinhos
Filomena Conceição
Maio 15, 2013Que bom o acesso ao blog já estar resolvido, pois é bom vir aqui sempre!
A sugestão é excelente, como habitualmente!
Beijinhos!
Luísa Alexandra
Maio 15, 2013Obrigada, espero que a partir de agora não tenha mais problemas, já me chegaram estes!
Beijinhos.
Nem acredito que é saudável
Maio 15, 2013Está mesmo apetitosa esta massa. O tipo de prato que adoro para o jantar 🙂
Beijinhos
Sara
marie france
Maio 15, 2013Uma boa ideia de preparar a massa, adorei.
Rachel
Maio 15, 2013Hummmmmmmmmm, uma massinha bem a meu gosto… divina!!!
Bjuss!!!
Carla Sofia
Maio 15, 2013Gosto muito de massas, e esta tua sugestão é uma maravilha.
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt