A receita de hoje é tão engraçada que tive que fazer um VÍDEO a mostrar como a preparei!
Ora vejam lá se este recipiente Assa Frango não é o máximo 🙂
Os meus agradecimentos ao Artesanato O MOINHO, adorei cozinhar assim o frango e ficou mesmo muito suculento, uma delícia!
Ingredientes:
| Pimenta para Aves, Moinho da Margão
| Sal com Ervas do Mediterrâneo, da Margão
Preparação:
Usa-se um frango inteiro, sem miúdos.
Pedi no talho para o arranjarem já pronto a utilizar.
Introduz-se dentro do frango um limão inteiro golpeado de modo ao sumo sair facilmente e temperar o frango.
Coloca-se o frango em pé na saliência que o recipiente tem.
Juntam-se as batatinhas para assar e uma cebola cortada em pedaços.
Prepara-se uma pasta com a massa de pimentão, o alho em pasta, o alho dourado, molho de soja, mostarda com sementes de mostarda, maionese, margarina líquida e vinho branco.
Barra-se o frango com esta pasta e salpica-se também as batatinhas.
Leva-se a forno pré-aquecido a 170º.
No meu caso cozinhou 45 minutos a 170º e depois mais 30 minutos a 150º.
Para o frango caber em pé no forno tive que colocar a grelha em baixo.
Poderá cozinhar-se em menos tempo se colocarem uma temperatura mais alta, eu como fiz com antecedência optei por cozinhar em temperaturas médias.
O frango ficou mesmo muito suculento, todos adoraram!
Ratolinha
Julho 26, 2013Excelente franguinho!
bj
Marta
Julho 26, 2013Ficou uma maravilha o teu franguinho! E em pé ainda melhor 😉
Partilhando Sabores e Receitas
Julho 26, 2013Que maravilha! Deve ter ficado bem saboroso com essa pasta que preparaste!
sónia alexandra
Julho 26, 2013Adorei o video e o Frango ficou com um óptimo aspecto. bjs
La Cucina Imperfetta di Giuliana
Julho 26, 2013Come sempre un secondo piatto bello e gustoso!!!
Romy Almeida
Julho 26, 2013Ficou uma delicia, adorei a tua receita 🙂
Cuca
Julho 26, 2013Não conhecia este recipiente para assar o frango em pé, mas é giríssimo 🙂
O frango ficou com um aspecto delicioso!!
Beijinhos*
Raquel Alabaça
Julho 26, 2013Que saboroso deve ficar!
Sadhia Hage
Julho 26, 2013mas que delicia minha amiga amei bjokas
Maria Falé
Julho 26, 2013Que franguinho delicioso, ficou com um aspecto mesmo sucolento. Parabéns por mais um video 🙂
São Ribeiro
Julho 26, 2013Esse frango esta mesmo como eu gosto,acho gira a maneira como ele fica sentado,
bjs
Carla Oliveira
Julho 26, 2013Gostei da receita e do vídeo. A única vez que cozinhei o frango assim, foi com uma garrafa de cerveja espetada no cú, hehe…
Beijinhos
Leonor Cerveira
Julho 26, 2013Olá…
Espectacular :)….
Beijocas e bom fim de semana ;)….
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Priscila - Receita Esperta
Julho 26, 2013A cor desse frango ficou divina!
Adorei a receita.
Beijinhos, Pri
http://receitaesperta.blogspot.com.br/
M & M
Julho 27, 2013🙂 está tão giro 🙂
Pão, Bolos e Cia.
Julho 28, 2013O frango ficará com a pele mais estaladiça porque não está em contacto com o molho e as batatas bem temperadas.
Podes não acreditar, tenho um prato como esse, mas mais pequeno, que me deram há uns 10 anos (engenhocas de lojas como a D-mail), nunca o usei 🙁 não seu se tem espaço para as batatas em volta.
Carla Sofia
Julho 28, 2013Nunca tinha visto esse genero de prato 🙂
Deve ter ficado uma delícia!
Beijinhos