Gosto bastante de rolinhos de carne recheados.
Podemos sempre variar colocando o recheio a nosso gosto e ficam tão apetitosos!
Apreciadores de queijo como somos cá em casa, costumo sempre rechear os bifinhos com queijo e desta vez usei ainda mais queijo para o acompanhamento!
Uma sugestão bem fácil de fazer e que, para apreciadores de queijo, é uma tentação!
Acompanhei ainda com uma salada de alface e frutos do bosque, uma ideia bem colorida para alegrar as refeições!
Ingredientes:
| 5 Bifes de Frango
| Sal Aromatizado
| Sementes de Mostarda
| Mistura de Especiarias Sunkiss
| 5 fatias de Chourição
| Queijo mozzarella ralado
| Azeite
| Alho
| Vinho Branco
| 3 Batatas
| Queijo Mozzarella ralado
| Sal Aromatizado
| Azeitonas
| Alface
| Mistura de Especiarias para Saladas
| Frutos do Bosque [Framboesas, Mirtilos e Amoras]
| Molho de Iogurte para Saladas
Preparação:
Descascam-se as batatas e, com um mandoline ou um utensílio que lamine vegetais, cortam-se as batatas em rodelas bem finas.
Levam-se a cozer em água fervente durante uns 5 minutos, enquanto se preparam os rolinhos de frango.
Temperam-se os bifes com sal, sementes de mostarda e a mistura de especiarias sunkiss.
Estendem-se e recheiam-se, um a um, com um a fatia de chourição e queijo.
Enrolam-se e atam-se com fio de cozinha.
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.
Deixa-se estalar, adicionar-se os bifinhos, tapa-se e deixa-se cozinhar, adicionando um pouco de vinho branco se necessário para não secarem.
Escorrem-se bem as batatas e coloca-se uma camada de batata num pirex de forno.
Por cima queijo ralado, depois novamente uma camada de batata e assim sucessivamente até terminarem os ingredientes.
A última camada deve ser de queijo e termina-se juntando ainda umas azeitonas.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até gratinar a gosto.
Prepara-se a salada.
Lava-se e escolhe-se as folhas de alface e colocam-se num prato de servir.
Tempera-se com a mistura de especiarias para saladas e com molho de iogurte para saladas e adicionam-se os frutos do bosque.
Uma refeição bem agradável!
Iza
Setembro 30, 2013Uma refeição com excelente aspecto e com um ar bem guloso 🙂
Bjs
Rosario Mota
Setembro 30, 2013Que refeição maravilhosa.
Impossivel resistir.
Beijinhos
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
Raquel Alabaça
Setembro 30, 2013Bem apetitosa!
Marisa Valadas
Setembro 30, 2013Bela refeição, adorei o aspecto da salada
Carla Sofia
Setembro 30, 2013Uma refeição bem composta como eu adoro.
Beijinhos e uma linda semana
Paula Moita
Setembro 30, 2013Hum…que refeição tão apetitosa! Gostei muito do aspecto da salada!
beijinhos e boa semana
Cristina Magalhães
Setembro 30, 2013Adorei tudo! Mas as batatas ficaram tão gulosas, vou experimentar Luisa 🙂
Patrícia Rosado
Setembro 30, 2013Adoro rolinhos de carne e estes estão deliciosos!
Bora almoçar?! 🙂
Beijinhos
Giuliana Manca
Setembro 30, 2013Un piatto gustoso e divertente!!
Sadhia Hage
Setembro 30, 2013hummmm que maravilha ameii bjus
Natercia Ramalho
Setembro 30, 2013Ficou sem sombra de duvida uma verdadeira maravilha…um beijinho.
Maria Falé
Setembro 30, 2013Com tanto queijo só pode ser uma maravilha! 🙂
Xana Bértolo
Setembro 30, 2013Olha é daquelas refeições que adoramos cá por casa!! perfeita!!
Marlene (Da Panela para o Coração)
Setembro 30, 2013Adorei a sugestão, mas nunca vi foi um nome de uma receita tão comprida, achei piada! 😀 lol
marijose
Setembro 30, 2013Que delicia de plato, ya sabia yo al leer el nombre que tenia que ser algo muy muy rico¡¡¡ bsss
lucia
Setembro 30, 2013ja jantava!;-)
Paulo Herculano
Setembro 30, 2013Um bela refeição também gosto muito de rolinhos de carne recheados, mas faço poucas, vezes.
Beijos
Paula Matos
Setembro 30, 2013olá,
Que delicia de prato, vinha mesmo a calhar agora para o meu jantar.
Beijinhos
mística-de-sabores.pt
Catarina Beltrão
Setembro 30, 2013É mesmo uma tentação de receita e muito ao meu gosto.
Cuca
Setembro 30, 2013Que óptima refeição!! Os rolinhos de frango ficaram com óptimo aspecto, é uma refeição mesmo ao meu gosto 🙂
Beijinhos*