Estes dias de chuva pedem biscoitos 🙂
E os biscoitos de aveia são de momento os preferidos cá de casa.
A Vahiné teve a gentileza de me enviar uma embalagem de pepitas de chocolate, e soube imediatamente onde as utilizar: em biscoitos, pois claro 🙂
Baseei-me numa receita da Martha Stewart.
Ingredientes:
| 150 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 1/2 colher [de sobremesa] de Bicarbonato de Sódio
| 180 gr. de Margarina sem sal, usei Becel [convém usar uma margarina mole]
| 150 gr. de Açúcar
| 1 Ovo
| 150 gr. de Aveia
| 1 colher [de sopa] de Sementes de Sésamo
| 75 gr. de Côco ralado
| 100 gr. de Pepitas de Chocolate VAHINÉ
| Flôr de Sal by NECTON
Preparação:
Peneira a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio para uma taça grande.
Junta-se a margarina, o açúcar e o ovo e mistura-se tudo bem.
Adiciona-se então a aveia, as sementes de sésamo e o côco ralado e envolve-se até todos os ingredientes ficarem bem ligados.
Por fim junta-se as pepitas de chocolate da VAHINÉ.
Com uma colher, usei uma colher de gelado, retiram-se pedaços de massa que se colocam num tabuleiro de forno forrado com película de silicone ou com papel vegetal.
Por cima de cada pedaço de massa coloca-se umas pedras de flôr de sal.
Não substituam a flôr de sal por sal marinho normal pois não tem o mesmo efeito.
A flôr de sal é muito leve e serve para intensificar o sabor dos biscoitos.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourarem.
Não deixar cozer em demasia.
Deixar arrefecer ligeiramente antes de os retirar do tabuleiro, para não partirem.
Depois de frios ficam bem crocantes e viciantes 🙂
Maria Matias
Outubro 3, 2013Hummmmmm
dificil resistir.
Amo côco
beijinhO
http://www.diariodeumabimbolica2013.blogspot.com
Liliana (Addicted)
Outubro 3, 2013hummm…tão bons esses biscoitos!
beijinhos 🙂
Mariana
Outubro 3, 2013Deve ser delicioso, gosto muito de côco!
Como se faz em versão Bimby?!
Obrigado
Beijinhos
Luísa Alexandra
Outubro 3, 2013Obrigada Mariana 🙂
Fazendo na Bimby os passos são os mesmos, basta ires misturando os ingredientes conforme descritos na velocidade 3.
Mariana
Outubro 3, 2013ok, obrigado!
Boas receitas e até breve!
Romy Almeida
Outubro 3, 2013A época dos biscoitos está oficialmente aberta cá em casa lol
Com este tempo sabem às mil maravilhas 😀
Bjs
Inês Ginja
Outubro 3, 2013Adoro biscoitos! Aveia, coco e chocolate, sim :))
Um beijinho.
Cozinha em sarilhos
Outubro 3, 2013Hum…esse aspecto crocante é mesmo apetitoso! 🙂
Aveia e chocolate combinam tão bem 🙂
Salsa Verde
Outubro 3, 2013Que lindos ficaram Luisa e super apetitosos!
Beijinhos,
Lia.
Cuca
Outubro 3, 2013Adorei estes biscoitos de aveia e chocolate, têm óptimo aspecto! Que maravilha 🙂
Vou experimentar 🙂
Beijinhos*
Paulo Herculano
Outubro 3, 2013Que lindos biscoitos 🙂
Beijos
♠ Ana Teles | Telita ♠
Outubro 4, 2013Que biscoitos fantásticos!
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Ana Teles | blog: Telita na Cozinha
P.S.: Tenho novo passatempo no blog: http://telitanacozinha.blogspot.pt/2013/09/passatempo-giveaway-post-200.html
Catarina Sá
Outubro 4, 2013Ficaram lindos e bem apetitosos!!
Beijinhos
cristina fonseca
Outubro 4, 2013Perecem-me bem saborosos. Achei interessante colocares flor de sal assim. Vou experimentar!
beijinho doce e bom fim de semana