Um bolo bem rico é a minha proposta de hoje 🙂
Rico em sementes: levou sementes de papoila, sementes de sésamo, sementes de linhaça e aveia em flocos; e foi feito também com iogurte de soja.
Uma alternativa saudável para um delicioso pequeno-almoço ou lanche.
Ingredientes:
| 1 Limão [casca e sumo]
| 3 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 2 iogurtes de soja • Yofu da Alpro
| 1 medida [do copo de iogurte] de Óleo de Girassol ou de Margarina líquida
| 1 colher [de sopa] de Sementes de Papoila
| 1 colher [de sopa] de Sementes de Sésamo
| 1 colher [de sopa] de Sementes de Linhaça
| 1 colher [de sopa] de Aveia em Flocos
| 200 g. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca do limão e pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Junta-se os ovos e programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Retira-se a borboleta e adiciona-se os iogurtes, o óleo de girassol, as sementes, a aveia e o sumo de limão [quantidade a gosto].
Mistura-se 15 seg-, vel. 3.
Por fim a farinha e o fermento, mais 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para a cuba da máquina de fazer pão, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Em alternativa pode cozinhar-se no forno, como os dias tem estado bastante quentes opto por cozinhar os bolos na máquina de fazer pão para não aquecer a cozinha.
Escolhe-se o programa COZER, que demora uma hora.
Fundo esse tempo desenforma-se e serve-se simples ou acompanhado com doce.
sónia alexandra
Outubro 23, 2013Hum… Mas que bolinho com tão bom aspecto.bjs
Cozinha em sarilhos
Outubro 23, 2013Adorei!! Inteiramente ao meu gosto!
Pelas fotos parece húmido quase tipo queijada… que maravilha 🙂
Daniel Moura
Outubro 23, 2013Muito rico mesmo, as sementes dão um charme no meio da massa
abraço
Daniel Deywes
http://www.feitonahora.com
Romy Almeida
Outubro 23, 2013O aspecto é delicioso 🙂
Susana Antunes
Outubro 23, 2013Ficou bem bonito… E muito saudável 🙂
Obrigado por partilhares…
Beijinhos e boa semana…
sandra neiva
Outubro 23, 2013Que textura fantástica tem este bolo, ficou tão bonito e bem nutritivo, uma delicia.
Beijinhos
LIMA LIMÃO
Outubro 23, 2013Que aspeto saudavel ……perfeito
Tertúlia da Susy
Outubro 23, 2013Esse bolo ficou bem húmido como eu gosto.
Kiss, Susana
São Ribeiro
Outubro 23, 2013Um bolo saudável e bem apetitoso
Eu ia adorar
bjs
Susana Machado
Outubro 23, 2013Deve ser tão bom!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
cristina fonseca
Outubro 24, 2013Gosto muito de um pãosinho feito em casa, com a sementes fica ainda mais especial .
Beijocas doces
LillyRose
Dezembro 29, 2013Maravilhoso esse bolo!! So fiz uma pequena troca, ao inves de 200 g de farinha de trigo, coloquei 100 g de trigo e 100 g de farinha de amendoas. Uma delicia!!
Luísa Alexandra
Dezembro 29, 2013Parece uma óptima alteração!
A farinha de amêndoas fizeste pulverizando a amêndoa?