Este bolo que hoje vos trago serviu para aproveitar uma banana 🙂
É verdade, o que não faz ter uma banana já bem maduro cá por casa!!!
É um bolo bem simples, contudo muito aromático e delicioso.
Além da banana, e para intensificar o sabor, adicionei ainda um iogurte de banana e açúcar baunilhado.
Ingredientes:
| 3 Ovos [separei claras e gemas]
| 1 pitada de Sal [para as claras]
| 120 gr. de Açúcar
| 1 Iogurte com Aroma de Banana
| 1 Banana bem madura esmagada com um garfo
| 60 gr. de Margarina Líquida
| Açúcar Baunilhado da Suldouro, coloquei duas colheres de sobremesa
| 200 gr. de Farinha
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| Chocolate Branco, da PANTAGRUEL
Preparação:
Como fiz o bolo com uma batedeira optei por separar gemas e claras e bater as últimas em castelo com uma pitada de sal.
Reservam-se.
Mistura-se bem as gemas com o açúcar.
Adiciona-se a margarina líquida [ou em alternativa óleo de girassol], o iogurte, a banana esmagada com um garfo e o açúcar baunilhado.
Depois a farinha e o fermento.
Por fim envolvem-se bem as claras em castelo, apenas com a espátula até ficarem bem incorporadas na massa.
Unta-se uma forma com óleo em spray e polvilha-se com farinha.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Fazendo o teste do palito retira-se assim que este sair seco.
No meu caso demorou cerca de 20 minutos a cozinhar.
Desenforma-se e decora-se a gosto.
Por cima coloquei um pouco de chocolate branco derretido.
Ondina Maria
Novembro 5, 2013Ora pois, este é o exemplo de que uma banana só pode dar origem a um bolo delicioso. E é sempre bom ter uma receita de bolo de iogurte que não leve óleo! Que maravilha, Luísa Alexandra!
Sandra Batista
Novembro 5, 2013Olá Luísa!
Ficou perfeito, gosto muito de bolos de banana aqui fica mais uma sugestão bem deliciosa!!
Beijinho
Ana M.
Novembro 5, 2013🙂 Parece delicioso 🙂 em modo bimby como se faz?????????
Obrigada 🙂
Luísa Alexandra
Novembro 5, 2013Na Bimby é igualmente fácil:
Coloca-se os ovos inteiros, junta-se uma pedra de sal e o açúcar.
Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º. Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se então o Iogurte com Aroma de Banana, a Margarina Líquida, o Açúcar Baunilhado da Suldouro e programa-se 15 seg., vel. 3.
Por fim a Farinha e o Fermento em Pó, envolvendo 15 seg., vel. 3.
Ana M.
Novembro 5, 2013Obrigada Luísa Beijinhos
Ana M.
Novembro 5, 2013Obrigada 🙂 beijinhos
Olivia Mikumi
Novembro 5, 2013Um belo bolinho de banana cai sempre bem. Adoro! 🙂
E imagino que o chocolate branco dê um toque especial.
Beijinhos,
Olivia
❤Artes da Guida❤
Novembro 5, 2013Ai que belo aspecto. Há que aproveitar tudinho 🙂
beijinhos
O Cantinho da Sophia
Novembro 5, 2013Adorei o aspecto deste bolo. Parece delicioso! Beijinhos
Romã
Novembro 5, 2013Bem bom 🙂
Aqui está algo que aind anão experimentei: Chocolate Branco da Pantagruel 😉
Bjnhs
Romã:*
sandra neiva
Novembro 5, 2013Adoro bolos de banana e este está com uma cor muito tentadora, que delicia.
Beijos
Inês Ginja
Novembro 5, 2013Uma banana sozinha e madura, que deu origem a um bolo lindo!
Adoro bolo de banana e iogurte.
Um beijinho.
Giuliana Manca
Novembro 5, 2013Ti è venuta benissimo!!
Raquel Alabaça
Novembro 5, 2013Que apetitoso ficou e a banana não se estragou 🙂
Sabores Autenticos
Novembro 5, 2013Deve ser uma delicia!
Bjs
Cuca
Novembro 5, 2013Eu adoro bolo de banana!! Ficou com um aspecto fantástico 🙂
Beijinhos*
Liliana (Addicted)
Novembro 5, 2013Que bom aspecto tem esse bolo!
beijinhos
Paula Matos
Novembro 5, 2013Olá,
Que delicia de bolo e ficou tão perfeito.
Beijinhos
Paula
luci
Novembro 6, 2013Luísa Querida !
Maravilhoso , adorei beijos Luci
Ana Teles | Telita
Novembro 6, 2013Deve estar delicioso. Adoro bolos com banana.
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Ana Teles | blog: Telita na Cozinha
Susana Machado
Novembro 6, 2013Que belo bolinho!!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Violeta Pasat
Novembro 6, 2013Luisinha,que bolo rico.Uma deliciosa maneira de aproveitar essas bananas 😉
bjns
Carla Oliveira
Novembro 6, 2013A diferença que uma banana faz, hehe!
Ficou com um aspecto bem guloso!
Beijinhos
Luísa Alexandra
Novembro 6, 2013Diz antes as desculpas que se arranjam para se fazer um bolo 🙂 🙂 🙂
Luísa Alexandra
Novembro 6, 2013Obrigada a todos pelos comentários!
Tertúlia da Susy
Novembro 6, 2013Com esses ingredientes só pode ter ficado delicioso!
Bjs
Xana Bértolo
Novembro 7, 2013Ai que delícia!!! Bolinhos simples é do melhor 🙂
Jota
Novembro 10, 2013Gosto tanto de bolo de banana, tenho que fazer um. 🙂
E com chocolate branco, ainda melhor.
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/