Batatas Douradas no Forno

Domingo, Janeiro 19, 2014

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O Inverno pede acompanhamentos bem reconfortantes.
As batatas no forno ficam uma delícia, são boas bem quentinhas e acompanham quer carne, quer peixe, quer ovos, quer simples só com fome 🙂
O post que vos trago mostra as batatas cozinhadas juntamente com o robalo escalado, mas se quiserem prepará-las sozinhas o modo é o mesmo.
Usei as batatas primor, pois são as minhas preferidas para fazer assim no forno, mas pode perfeitamente usar-se batatinhas para assar, sejam maiores ou mais pequenas.
Se forem pequenas cozinho-as inteiras, quando são maiores, como era o caso, gosto de lhes “dar um murro” 🙂
São bem fáceis de fazer, ora vejam:

Ingredientes:
| Batatas Primor
| Azeite
| Vinagre
| Alho
| Orégãos
| Flôr de Sal

Preparação:
Num tacho, ou no microondas, cozem-se as batatas até ficarem tenras.

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Como as que usei eram grandes optei por as esborrachar ligeiramente, dando-lhes um murro com o auxílio de uma colher.

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Colocam-se num pirex de forno, eu aproveitei e cozinhei ao mesmo tempo dois robalos escalados.
Temperei tudo com alho, orégãos, flôr de sal, vinagre e azeite.
Convém ser generoso com o azeite 🙂 não se acanhem!
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º, cozinhei com a função ventoínha e as resistências de cima e de baixo ligadas.
Em 15 minutos ficou pronto.
Convém ir sempre verificando pois cada forno é diferente e nem sempre se cozinha da mesma maneira…

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Servi com ovos cozidos [que cozeram ao mesmo tempo que as batatas] e uma salada de tomate.

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18 Responses
  • Cozinha Caseira
    Janeiro 19, 2014

    Que aspeto delicioso, adorei.

  • Susana Machado
    Janeiro 19, 2014

    Que belas batatinhas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Selene
    Janeiro 19, 2014

    Hoje estamos em sintonia. Foi o que cozinhei para o almoço, Frango com batatas no forno.
    Ainda não experimentei esta marca… fiquei curiosa.
    Beijinhos

  • LIMA LIMÃO
    Janeiro 19, 2014

    Adoro batatinhas no forno e estas parecem deliciosas

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 19, 2014

    Obrigada a todos!

  • Formiguinha
    Janeiro 19, 2014

    Olá Luísa Alexandra:)

    Que delícia! Já comia ao jantar… Batatas coradinhas e peixe a acompanhar eu adooro:)

    Bom domingo!
    Beijinhos

  • Ana Teles | Telita
    Janeiro 19, 2014

    Andaste a agredir as batatas, Luisa? hehe.
    Ficaram maravilhosas. Adoro batatas!

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

  • Cantinho da Partilha
    Janeiro 19, 2014

    humm tão bom!

    Bjs
    Nina

  • Cantinho da Partilha
    Janeiro 19, 2014

    humm tão bom!

    Bjs
    Nina

  • Receitas ao Desafio
    Janeiro 19, 2014

    Muito apetitosas! E o robalo também 😉
    Boa semana.
    Maria

  • Diogo Marques
    Janeiro 20, 2014

    Eu adoro batatas assadas, combinam tão bem com tudo 🙂
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

  • Giuliana Manca
    Janeiro 20, 2014

    Buongiorno! Un piatto ricchissimo di sapore, mi piace!!!!!

  • carla oliveira
    Janeiro 20, 2014

    Muito bom!!!

  • Léia Silva
    Janeiro 20, 2014

    Com esse frio realmente é adequado comidas confortantes e batata sempre conforta:)
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

  • Xana Bértolo
    Janeiro 20, 2014

    Eu adoro batatinhas no forno, e com este tempo é uma tentação ligar o forno 🙂

  • Avelã
    Janeiro 20, 2014

    Batatas no forno, quer sejam à murro, em palitos ou aos cubinhos, são uma delícia! E ficam muito gostosas com o tempero. Também aproveito sempre para pôr umas douradas ou assim 🙂 E fica logo um cheirinho pela cozinha… Peixe no forno, regado com azeite, é bem delicioso 🙂

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 21, 2014

    Obrigada a todos!

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