O Inverno pede acompanhamentos bem reconfortantes.
As batatas no forno ficam uma delícia, são boas bem quentinhas e acompanham quer carne, quer peixe, quer ovos, quer simples só com fome 🙂
O post que vos trago mostra as batatas cozinhadas juntamente com o robalo escalado, mas se quiserem prepará-las sozinhas o modo é o mesmo.
Usei as batatas primor, pois são as minhas preferidas para fazer assim no forno, mas pode perfeitamente usar-se batatinhas para assar, sejam maiores ou mais pequenas.
Se forem pequenas cozinho-as inteiras, quando são maiores, como era o caso, gosto de lhes “dar um murro” 🙂
São bem fáceis de fazer, ora vejam:
Ingredientes:
| Batatas Primor
| Azeite
| Vinagre
| Alho
| Orégãos
| Flôr de Sal
Preparação:
Num tacho, ou no microondas, cozem-se as batatas até ficarem tenras.
Como as que usei eram grandes optei por as esborrachar ligeiramente, dando-lhes um murro com o auxílio de uma colher.
Colocam-se num pirex de forno, eu aproveitei e cozinhei ao mesmo tempo dois robalos escalados.
Temperei tudo com alho, orégãos, flôr de sal, vinagre e azeite.
Convém ser generoso com o azeite 🙂 não se acanhem!
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º, cozinhei com a função ventoínha e as resistências de cima e de baixo ligadas.
Em 15 minutos ficou pronto.
Convém ir sempre verificando pois cada forno é diferente e nem sempre se cozinha da mesma maneira…
Servi com ovos cozidos [que cozeram ao mesmo tempo que as batatas] e uma salada de tomate.
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Cozinha Caseira
Janeiro 19, 2014Que aspeto delicioso, adorei.
Susana Machado
Janeiro 19, 2014Que belas batatinhas!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Selene
Janeiro 19, 2014Hoje estamos em sintonia. Foi o que cozinhei para o almoço, Frango com batatas no forno.
Ainda não experimentei esta marca… fiquei curiosa.
Beijinhos
LIMA LIMÃO
Janeiro 19, 2014Adoro batatinhas no forno e estas parecem deliciosas
Luísa Alexandra
Janeiro 19, 2014Obrigada a todos!
Formiguinha
Janeiro 19, 2014Olá Luísa Alexandra:)
Que delícia! Já comia ao jantar… Batatas coradinhas e peixe a acompanhar eu adooro:)
Bom domingo!
Beijinhos
Ana Teles | Telita
Janeiro 19, 2014Andaste a agredir as batatas, Luisa? hehe.
Ficaram maravilhosas. Adoro batatas!
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Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha
Luísa Alexandra
Janeiro 21, 2014Podes crer! Agressão gratuita e sem justa causa!
Cantinho da Partilha
Janeiro 19, 2014humm tão bom!
Bjs
Nina
Cantinho da Partilha
Janeiro 19, 2014humm tão bom!
Bjs
Nina
Receitas ao Desafio
Janeiro 19, 2014Muito apetitosas! E o robalo também 😉
Boa semana.
Maria
Diogo Marques
Janeiro 20, 2014Eu adoro batatas assadas, combinam tão bem com tudo 🙂
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aculpaedasbolachas.com
Giuliana Manca
Janeiro 20, 2014Buongiorno! Un piatto ricchissimo di sapore, mi piace!!!!!
carla oliveira
Janeiro 20, 2014Muito bom!!!
Léia Silva
Janeiro 20, 2014Com esse frio realmente é adequado comidas confortantes e batata sempre conforta:)
Te desejo uma linda semana.
Bjim
Léia
Xana Bértolo
Janeiro 20, 2014Eu adoro batatinhas no forno, e com este tempo é uma tentação ligar o forno 🙂
Avelã
Janeiro 20, 2014Batatas no forno, quer sejam à murro, em palitos ou aos cubinhos, são uma delícia! E ficam muito gostosas com o tempero. Também aproveito sempre para pôr umas douradas ou assim 🙂 E fica logo um cheirinho pela cozinha… Peixe no forno, regado com azeite, é bem delicioso 🙂
Luísa Alexandra
Janeiro 21, 2014Obrigada a todos!