Os meus Avós comemoram os aniversários com poucos dias de diferença.
A minha Avó Mariana fez 83 anos no dia 4 de Fevereiro e o meu Avô Joaquim fez 84 anos no dia 8 de Fevereiro.
Toda a família se reuniu para celebrar, e como de costume coube-me a mim fazer o bolo de aniversário.
Os bolos simples são sempre os mais apreciados por todos nós, mas a ocasião especial pede um bolo mais guloso e vistoso, e por isso fiz uma cobertura de chocolate para o enriquecer.
O bolo foi composto por duas camadas, ambas de massa simples, uma de bolo de nata e limão com sementes de papoila e outro apenas de nata, pois são ambos bolos que aguentam bem qualquer tipo de recheio e/ou cobertura que lhe queiramos adicionar.
Além disso a minha Avó Mariana é super esquisita com os bolos, tem que ser assim mesmo simples para ela gostar!
Bolo de Nata e Limão com Sementes de Papoila
Ingredientes:
| 3 Ovos [separar gemas e claras]
| 1 pitada de Flôr de Sal
| 120 gr. de Açúcar
| 90 gr. de Óleo de Girassol
| 1 Limão [raspa]
| 200 ml. de Alternativa às Natas, da Alpro Soya
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 3 colheres [de sopa] de Sementes de Papoila
Preparação:
Separam-se as gemas das claras.
Batem-se as últimas em castelo, adicionando umas pedras de flôr de sal para que montem mais facilmente e fiquem bem consistentes.
Reservam-se.
Bate-se as gemas com o açúcar.
Junta-se o óleo de girassol, a alternativa às natas e a raspa de limão e mistura-se bem.

Depois a farinha e o fermento, batendo mais um pouco.
Por fim envolvem-se as claras em castelo e as sementes de papoila.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 minutos, ou o tempo necessário para que, ao fazer o teste do palito, este saia seco.
Desenforma-se e deixa-se arrefecer completamente.
Bolo de Nata
Ingredientes:
| 3 Ovos [separar gemas e claras]
| 1 pitada de Flôr de Sal
| 120 gr. de Açúcar
| 90 gr. de Óleo de Girassol
| 200 ml. de Alternativa às Natas, da Alpro Soya
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
Preparação:
Separam-se as gemas das claras.
Batem-se as últimas em castelo, adicionando umas pedras de flôr de sal para que montem mais facilmente e fiquem bem consistentes.
Reservam-se.
Bate-se as gemas com o açúcar.
Junta-se o óleo de girassol e a alternativa às natas e mistura-se bem.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 minutos, ou o tempo necessário para que, ao fazer o teste do palito, este saia seco.
Desenforma-se e deixa-se arrefecer completamente.
Creme de Chocolate
Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate para Culinária PANTAGRUEL
| 1 colher [de sopa] de Margarina
| 3 colheres [de sopa] de Açúcar
| 200 ml. de Natas [1 pacote]
Decoração:
| Chocolate Branco PANTAGRUEL
| Confetis VAHINÉ
| Miolo de Noz
Preparação:
Num tacho leva-se ao lume a manteiga e o chocolate, mexendo sempre até derreter.
Junta-se o açúcar e mistura-se bem.
Por fim as natas, envolvendo bem até ficar um creme bem uniforme e brilhante.

Num prato de servir coloca-se um dos bolos, por cima 1/3 do creme de chocolate.
Depois coloca-se o outro bolo em cima, cobre-se com o restante creme de chocolate e decora-se a gosto, eu usei miolo de noz [que os meus Avós gostam bastante], confetis estrelinhas na Vahiné e chocolate branco em pedaços.

Masterchef cá de casa
Fevereiro 14, 2014Eu engordo só de vri a este blog, e babo-me também! Raios!
Cozinha Caseira
Fevereiro 14, 2014Muitos parabéns aos avós!! Que se repita este teu gesto por muitos anos.
Também me servia de uma fatia 🙂
Anónimo
Fevereiro 14, 2014Minha querida,
Acho o bolo fantástico, parabéns pela receita, mas acho ainda mais fantástico teres avós com 63 e 64 anos… Isso têm os meus pais, e eu sou mais nova que tu!! Parabéns…Assim conseguem ter várias gerações reunidas 🙂
Mary B.
Luísa Alexandra
Fevereiro 14, 2014Mary, a minha Avó fez 83 anos e o meu Avô 84 🙂
Marisa Valadas
Fevereiro 14, 2014Que aspecto guloso, adorei!
Luísa Alexandra
Fevereiro 14, 2014Obrigada a todos!
Cacahuete Grizeu
Fevereiro 14, 2014O bolo ficou lindo e simples. Os teus avós devem ter adorado.
Beijinhos
Sunflower
Fevereiro 14, 2014Adoro os teus bolos, Luísa! Têm sempre um aspecto fantástico, sejam eles mais simples, ou mais elaborados! Muitos Parabéns!
Marta
Fevereiro 14, 2014Ficou um bolo lindo e muito bem decorado. O interior então é bem guloso.
Muitos parabéns para os teus avós e que continuem assim por muitos e bons anos.
Beijinhos
Luísa Alexandra
Fevereiro 14, 2014Obrigada!
São Ribeiro
Fevereiro 14, 2014Ficou um bolo lindo.
Parabéns aos teus avós
bj
Lia Teixeira
Fevereiro 14, 2014Muitos parabéns aos teus avós Luisa e que idades lindas as que celebraram!!
Bolos magníficos e super deliciosos estes teus!
Beijinhos grandes e bom fim de semana,
Lia.
Vanessa Alexandra
Fevereiro 14, 2014O bolo tem excelente aspecto vou ter de experimentar!
http://blogocantinhodavanessa.blogspot.pt/
Vanessa Alexandra
Papinha Doce
Fevereiro 14, 2014Parabéns aos avós que estão muito bem.
Beijinho
sandra neiva
Fevereiro 15, 2014Muitos parabéns aos avós, são idades lindas Luísa.
O bolinho ficou bem guloso e tão bonito o mais simples é sempre mais guloso.
beijinhos
Cantinho da Partilha
Fevereiro 15, 2014Deve ter ficado ótimo!
Parabéns aos avós!
Bjs
Avelã
Fevereiro 15, 2014Parabéns aos avós 🙂 Esse bolo tem meeesmo bom aspeto, esse chocolate aí a derreter… Que delícia 🙂 E às vezes os bolos mais "simples" são mesmo os melhores 🙂
Tânia Costa
Fevereiro 18, 2014Adorei o bolo de anos Luísa. Ficou mesmo muito guloso. Não admira que calhe sempre a ti feze-lo! Parabéns atrasados aos avós 🙂
Luísa Alexandra
Fevereiro 19, 2014Muito obrigada a todos pela simpatia 🙂