Adoro canela.
É das especiarias doces que mais gosto.
Para aromatizar doces então é a que mais uso, como neste doce de abóbora que, adicionando canela, ficou com um aroma, um sabor e uma cor deliciosos!
Ingredientes:
| 700 gr. de Abóbora
| 350 gr. de Açúcar
| 6 colheres [de sobremesa] de Canela
Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby.
Programa-se 30 min., vel. colher inversa, temp. 100º.
Depois programa-se mais 15 min., vel. colher inversa, temp. varoma.
Retira-se o copinho da tampa e coloca-se o cesto por cima para evitar salpicos.
Por experiência própria o doce de abóbora fica bem apurado durante o tempo que referi de cozedura, no entanto convém sempre verificar se é necessário mais tempo para apurar.
Por experiência própria o doce de abóbora fica bem apurado durante o tempo que referi de cozedura, no entanto convém sempre verificar se é necessário mais tempo para apurar.
Léia Silva
Março 27, 2014Bom dia!
Adoro doce de abóbora!
Adorei essa receita feita na bimby!
Bjim
Léia
Cozinha em sarilhos
Março 27, 2014Adoro comer doce de abóbora com requeijão e noz!! Ai que saudades destas coisinhas tão nossas…
Marisa Valadas
Março 27, 2014Um dos meus preferidos
São Ribeiro
Março 27, 2014É dos meus preferidos
Esse ficou excelente
Bjs
Natercia Ramalho
Março 27, 2014Luísinha, o teu doce ficou fantástico…um beijinho.
Entre Tralhas e Panelas
Março 27, 2014Adoro doce de abobra e com nozes ui ui…esse ficou maravilhoso
Joana
Março 27, 2014Gosto muito de doce de abóbora!
Ficou lindo e certamente maravilhoso com o sabor da canela 🙂
Um beijinho
sandra neiva
Março 27, 2014Que delicia Luísa, adoro compotas e esta ficou perfeita.
beijinhos
Coisas e Coisinhas
Março 27, 2014Também gosto muito de canela, adoro aquele cheirinho 🙂 Na minha compota de maçã não falha mas por acaso no doce de abóbora nunca experimentei mas deve ficar bom, pelo menos o teu tem mesmo bom aspeto Luísa 🙂
Beijinhos
Vânia
Cuca
Março 27, 2014Adoro doce de abóbora, é dos meus favoritos!
O toque da canela deve dar-lhe um sabor maravilhoso 🙂
Beijinhos*
Masterchef cá de casa
Março 27, 2014Adoro a cor!
LIMA LIMÃO
Março 27, 2014Ficou com uma cor belissima…….adoro
Avelã
Março 27, 2014Há gente que gosta mais de canela do que eu… até gosto, e é daqueles sabores tradicionais que lembram as festas, mas não adoooro por aí além.
Mas fica muito boa em doces, então de abóbora… Doce de abóbora é mesmo bom! Então com nozes… 🙂
Lia Teixeira
Março 27, 2014Adoro doce de abóbora Luisa e também sou grande fã de canela, por isso adoro este teu doce!
Beijinhos,
Lia.
Romy Almeida
Março 27, 2014Também adoro canela e essa cor ficou mesmo fantástica 🙂
Imagino só o sabor 😛
Cantinho da Partilha
Março 27, 2014Adoro e já fiz algumas vezes. O Último que fiz foi de kiwi e ficou ótimo!
Inês Rocha
Abril 16, 2014Boa noite
O doce deve ser uma delicia, depois de feito qual a validade?
Bjs da Inês e obrigada
Luísa Alexandra
Abril 17, 2014Inês eu costumo guardar no frigorífico assim o frasco e aguenta várias semanas. Se fizer uma quantidade grande que não seja para consumir de imediato costumo congelar.
teresa almeida
Setembro 18, 2015Pois é!!……. e quem não tem Bimby???? Acho que seria bem mais simpático colocar as receitas em duas versões. Tradicional e Bimby. Digo eu….. Mas que tem bom aspecto… lá isso tem, e deve ter ficado delicioso
andreia helena
Outubro 8, 2015Obrigada Luísa pela receita!
Este doce é óptimo! Reduzi no açúcar e , mesmo assim, ficou delicioso.
beijinho
Tania Silva
Outubro 29, 2015Olá Luísa não é necessário triturar? Nem água?
Luísa Alexandra
Outubro 29, 2015Tânia, nunca se adiciona água aos doces caseiros. A fruta cozinha só com o açúcar e, eventualmente, um pouco de sumo de limão para ajudar a conservar mais tempo ou aromatiza-se com qualquer especiaria doce a gosto [canela, anis, erva doce, cardamomo, gengibre…].
Eu não gosto de triturar os doces pois prefiro que se note pequenos pedaços da fruta quando se come. Se preferires tudo passado podes triturar, é opcional.
Tania Silva
Outubro 29, 2015N junta água ou tritura?