Começo por agradecer à Teleculinária a parceria com o meu blog 🙂
Há alguns meses que faço parte do Blog In Teleculinária, com grande gosto pois sempre foi uma revista de eleição tanto em casa da minha Mãe como aqui em minha casa.
Recebo todas as semanas a edição da Teleculinária semanal e numa destas últimas edições, a colocar a foto da capa no mural de facebook do meu blog, várias foram as pessoas que me pediram duas receitas do livro “Dieta dos 31 dias”, da nutricionista Ágata Roquette que vem publicadas na revista.
Também eu fiquei muito curiosa com uma das receitas, o frango caprese, que é exactamente um tipo de refeição a meu gosto.
Frango é sem dúvida o tipo de carne que mais consumimos cá por casa, e por isso experimentei logo esta receita.
Ficou super aprovada cá por casa!
Deixo fotos da revista com a receita original, e deixo abaixo o modo como eu fiz, com algumas alterações.
Usei bifes de frango e não fiz o refogado com o tomate, piquei-o, temperei a gosto e coloquei assim crú por cima dos bifinhos de frango.
Ingredientes:
| 4 Bifes de Frango
| Flôr de Sal
| 1 Tomate
| Manjericão fresco
| Azeite
| Pimenta
| Queijo
Preparação:
Coloca-se o tomate numa mini-picadora e tritura-se.
Transfere-se para um recipiente e tempera-se a gosto, usei flôr de sal, azeite, pimenta e folhas de manjericão fresco.
Grelham-se os bifes de frango, fi-lo num grelhador de fogão.
Deixa-se cozinhar apenas o suficiente para mudar de cor e dourar ligeiramente.
Transferem-se para um pirex de forno.
Por cima de cada bife coloca-se um pouco de tomate triturado temperado.
Termina-se com o queijo ralado.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até o queijo derreter.
Acompanhei o frango caprese com um arroz simples, apenas temperado com um caldo vegetal da Sovex.
Ficou uma deliciosa refeição, as quantidades que referi foram para duas pessoas, pois foi só para mim e para o meu filho.
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Segue-me:
manas&companhia
Maio 16, 2014Tb consultamos muito estas revistas. Gosto muito das mais antigas… É engraçado ler essas receitas pois falam de certos produtos, que hoje são banais para nós, como sendo novidade ou raros… 🙂
Esta também dá vontade de experimentar!
ju
Tertúlia da Susy
Maio 16, 2014Que delicioso aspeto!
Ana Filipa Costa
Maio 16, 2014Que sugestão tão apetitosa 🙂
Petiscana – http://petiscana.blogspot.pt
Entre Tralhas e Panelas
Maio 16, 2014Ainda falta lagum tempo para almoçar…mas hoje acho que me faço de convidada 🙂 ficou linda a tua refeição 🙂
Cozinha Caseira
Maio 16, 2014Ficou com muito bom aspeto, também tenho essa receita debaixo de olho.
Marisa Valadas
Maio 16, 2014Muito apetitoso, está na minha lista
Giuliana Manca
Maio 16, 2014Originale e appetitoso!!!!
pimentinha
Maio 16, 2014Já tinha visto a receita na revista e ficou-me debaixo de olho. Agora que a vi aqui está mesmo aprovadissima!
Bjinhos
Lia Teixeira
Maio 16, 2014Que delicia Luisa.
Adorei a tua versão com os tomates crus. Muito mais agradável sem dúvida!!Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.
Food and Emotions
Maio 16, 2014Aiiii Luísa…os teus pratos ficam sempre com tão bom aspecto!!!!!!!!!!
beijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt
Coisas e Coisinhas
Maio 16, 2014Hmmm, adoro frango caprese e esta sugestão está mesmo agradável Luísa 🙂
Beijinhos *
Maria Falé
Maio 16, 2014Luísa tem tão bom aspecto (aliás como todas as suas receitas), tenho que experimentar! 🙂
Mia*
http://miascuisinemf.blogspot.pt/
Liliana Barroqueiro
Maio 16, 2014ficou com um aspecto delicioso!!
bjs
Sadhia Hage
Maio 16, 2014que delicia luisa eiu sou paixonada pelas suas receitas sempre muito bem explicadinhas amei querida bjus doces
Candy Love
Maio 16, 2014Não devia estar a ver estas coisas na hora de almoço, estou a ficar ainda com mais fome! 🙂
Bjs
Monte Alegre Refrigeração e Gourmet
Maio 16, 2014Huumm receita linda e deliciosa, frangoo 🙂
Abraços,
http://www.montealegrerefrigeracao.com
Luísa Alexandra
Maio 16, 2014Obrigada!
Romã
Maio 16, 2014Esta receita também me chamou à ateñção quando a vi na revista. Agora ainda fiquei com mais vontade de replicar 🙂
Ficou bem apetitosa.
Bjns e Bom fim-de-semana 😀
Romã:*
Marlene (Da Panela para o Coração)
Maio 16, 2014Adoro esta receita! Ficou com muito bom aspecto!
Beijinhos*
Viagem Doce Viagem
Maio 16, 2014Aspecto delicioso!
viagemdoceviagem.blogspot.com | Facebook
Avelã
Maio 16, 2014Que bom aspeto! Deve ser muito bom 🙂
Formiguinha
Maio 16, 2014Olá Luísa Alexandra:)
Adorei o frango caprese. Cá em casa também consumimos muito frango e normalmente do peito do frango faço bifes – da próxima vez vou experimentar assim – ficou uma delícia!
Bom fim-de-semana!
Beijinhos
Patrícia Rosado
Maio 16, 2014Hum, simplesmente adorei esta receita!
Vou fazer!
Beijinhos Luísa
Ana G. Neves
Maio 16, 2014Gosto tanto de frango!!! E esta receita tem tão bom aspeto, deve ser mesmo boa 😉 Beijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Andreia Quintas
Maio 16, 2014Ja sei o que vou fazer para o jantar de sabado :))
Que bom aspeto!!
Cuca
Maio 16, 2014Gosto imenso de receitas com frango e adoro esta receita! Ficou com óptimo aspecto!
Beijinhos*
Clara Brito
Maio 17, 2014Olá, Luisa
Ficou com um aspecto delicioso. Tenho de experimentar.
Beijinhos,
Clarinha
(Receitas e Truques da Clarinha)
Cindy
Maio 18, 2014Luisa gostei bastante desta sugestao! ca em casa gostamos bastante de frango..
bjs