Creio que todos concordam que o calor pede refeições mais leves!

É que nem apetece cozinhar 🙂

A sugestão que vos trago é muito fácil de preparar, óptima para aqueles dias de preguiça.
No caso de cá de casa serviu de almoço, mas adapta-se bem a um pequeno-almoço reforçado!

Ingredientes: [para duas pessoas]

| 6 Ovos

| Azeite

| Flôr de Sal

| 1 Requeijão Queijo Lagos

| 8 Nozes

| Pimenta em Moinho

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um fio de azeite.
Juntam-se os ovos, temperam-se com umas pedras de flôr de sal e cozinham-se até ficarem com a consistência a gosto [eu gosto deles meio-termo].
Esmaga-se o requeijão com um garfo.