Adoro ovos.
Preparados de todas as maneiras 🙂
Mas mexidos são sem dúvida o modo como mais os preparo devido à sua facilidade.
Desta vez juntei-lhes espargos verdes e linguiça e ficou uma delícia!
Ingredientes:
| 4 Ovos
| 5 Espargos Verdes Frescos
| 1 Linguiça [pequena]
| Azeite
| Flôr de Sal
| Orégãos
| Pimenta [usei mistura de pimentas para moer]
| 5 Espargos Verdes Frescos
| 1 Linguiça [pequena]
| Azeite
| Flôr de Sal
| Orégãos
| Pimenta [usei mistura de pimentas para moer]
Preparação:
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite.
Junta-se a linguiça cortada em rodelas e os espargos verdes cortados em pedaços.
Salteia-se até os espargos ficarem tenros.
Batem-se os ovos e juntam-se, mexendo até ganharem consistência.
Tempera-se a gosto, usei flôr de sal, orégãos e pimenta.
Serve-se a gosto, eu coloquei sobre pão de sementes.
•
Segue-me:
Paula Moita
Agosto 29, 2014Adoro! è dos meus petiscos preferidos!
beijinhos e bom fim de semana
Marisa Valadas
Agosto 29, 2014Que delicia, perfeito para um brunch
Ana G. Neves
Agosto 29, 2014Uma refeição bem prática e apetitosa 😉 Beijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
São Ribeiro
Agosto 29, 2014Adoro ovos mexidos com espargos
Esses ficaram uma maravilha
Bom fim de semana
bjs
Raquel Alabaça
Agosto 29, 2014Mesmo como eu gosto! Quando cá em casa os preparo faço uma versão mais simples para os miúdos e outra mais caprichada para mim e para o meu marido, assim todos ficam felizes 🙂
Pão, Bolos e Cia
Agosto 29, 2014É uma combinação que gosto muito. Ovos com chouriço é clássico, ovos com espargos também, os dois junto só pode resultar num petisco. Outra das minhas perdição com ovos é a cebola 😉
Susana Machado
Agosto 29, 2014uma excelente sugestão!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
M.
Agosto 29, 2014Superapetitoso e muito prático!!!
Xana Bértolo
Agosto 29, 2014Eu sou do clube "adoro ovos", sejam como forem!!!
Que óptimos ficaram os teus 🙂
http://ratatuidospobres.com/
Avelã
Agosto 29, 2014Gosto muito de ovos, mas principalmente cozidos 🙂 Mexidos também ficam muito bons – esses têm um aspeto delicioso 🙂
CocinandoCon Mandil
Agosto 29, 2014Que hambre me esta entrando al ver tu receta ¿ me das un poco?.Besitos
Cozinha Caseira
Agosto 29, 2014Adoro espargos e já me apetece um petisquinho destes.
bimbolica sem cura
Agosto 30, 2014Que boa sugestão ! adoro a combinação destes 3 ingredientes !
Diogo Marques
Agosto 31, 2014Eu adoro espargos e combinam mesmo bem com uns ovinhos 🙂
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Diogo Marques
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Ana Vinagre
Setembro 4, 2014tenho uma duvida: para este tipo de receitas não é necessário cozer os espargos primeiro? Obrigado
Luísa Alexandra
Setembro 5, 2014Ana eu prefiro saltear os espargos em azeite até ficarem tenros, mas se preferires poderás dar uma pré-cozedura em água.