Gosto muito de panquecas e já experimentei fazer diversas receitas diferentes.
Esta á mais uma, feita com banana e aveia.
Uma deliciosa sugestão para um lanche mais composto, ou para sempre que apetece algo doce e energético!
Pesquisei na net e encontrei várias receitas diferentes, umas feitas apenas com ovo e banana, outras com aveia e claras, outras ainda com algum tipo de gordura [óleo, margarina ou azeite]… como nenhuma me agradou por completo resolvi ir adicionando os ingredientes a meu gosto e resultou assim:
Ingredientes:
| 1 Ovo
| 1 Banana
| 3 colheres [de sopa] de Aveia em Flocos
| 1 colher [de sopa] de Sementes de Linhaça
| 2 colheres [de sopa] de Geleia de Agave
| 1 colher [de sopa] de Farinha com Fermento
| 1 pitada de Flôr de Sal
| Pepitas de Cacau com Açúcar de Coco
Preparação:
Num prato fundo coloca-se um ovo, que se bate bem com um garfo ou um fouet.
Esmaga-se a banana com um garfo e junta-se ao ovo batido, misturando bem.
Junta-se a aveia, as sementes de sésamo, a geleia de agave, a farinha com fermento e uma pitada de flôr de sal e envolve-se bem.
Fica com a consistência de papa.
Numa frigideira anti-aderente vão-se deitando colheradas do preparado.
Cozinham-se de ambos os lados até ficarem a gosto.
Servi com pepitas de cacau com açúcar de coco e geleia de agave por cima.
Gostei mesmo muito desta mistura de sabores.
A textura crocante das pepitas fica fantástico com a suavidade das panquecas, uma deliciosa junção!
O Barriguinhas
Agosto 4, 2014Muitos gulosas estas panquecas 🙂
Food and Emotions
Agosto 4, 2014Que aspecto delicioso!!!!
Beijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt
Ana G. Neves
Agosto 4, 2014Que aspeto maravilhoso!
recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Jú
Agosto 4, 2014eina que aspecto fantástico!!
Vanessa l Prazeres Saudáveis
Agosto 4, 2014Não faço panquecas à imenso tempo mas esta receita tão gulosa apetece fazer logo, esta tua receita é muito parecida a uma que já fiz á muito tempo o uso do agave deve ser muito bom:) a colocação das pepitas de chocolate e açucar de coco hummmmm
Sunflower
Agosto 4, 2014Ficaram lindas, e parecem ser deliciosas!
São Ribeiro
Agosto 4, 2014Há muito que não faço,essas ficaram uma delicia
Eu já lanchava
Boa semana
bj
conceicao
Agosto 4, 2014Sabe sempre bem.
Bjs
Diogo Marques
Agosto 4, 2014Que combinação fantástica, aveia e chocolate…adoro!
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Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
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Aida
Agosto 4, 2014até me estou a babar, bem quase! estão de se comer e de chorar por mais! adorei a receita! estão mesmo lindas!
beijinhos e votos de uma ótima semana
LIMA LIMÃO
Agosto 4, 2014Ficaram lindas
Lylia Diógenes
Agosto 4, 2014Oi Luísa,
Essas panquecas devem ter ficados deliciosas.Além de saudáveis.
Bj e ótima semana,
Lylia
Xana Bértolo
Agosto 6, 2014Eu adoro panquecas, mas sou tão preguiçosa para as fazer..
Estão mesmo apetitosas 🙂
http://ratatuidospobres.com/
Ana
Agosto 6, 2014Uhhhhmmmm! que rico!!! me encantan!
Un saludo!