Os meus filhos são muito esquisitos a comer.
E o meu marido idem.
Não é qualquer tipo de refeição que lhes agrada, e por vezes torna-se complicado, senão mesmo impossível, agradar a todos.
O peixe então é sempre motivo de discórdia.
Mas o que mais me irrita é que, quando eu digo que o jantar é peixe, todos torcem o nariz, e depois ao comerem gostam! Incrível, não é?
Acho que é apenas a vontade de chatear, de estarem sempre a criticar, faz parte da maneira de ser de cada um, mas a mim irrita-me tanto quando alguém diz que não gosta de uma coisa que ainda nem sequer provou!
Enfim…
Esta refeição, apesar de ao início ter tido queixas, passou nos “testes” dos meus “especialistas” 🙂
Os meus filhos acharam que as batatas pareciam batatas fritas e que o peixe estava muito bom!
Para cozinhar mais depressa optei por dar uma pré-cozedura ás batatas e ao peixe antes de os levar ao forno.
O efeito do forno é apenas para tostar e dar aquele aspecto mais dourado.
As batatas foram cozidas primeiro, assim em rodelas, depois é que as levei ao forno, e garanto que pareciam mesmo batatas fritas! Bem crocantes, deliciosas.
Ingredientes:
| Batatas, usei 3 batatas médias
| Azeite
| Flôr de Sal
| Orégãos
| 1 Cebola pequena
| 1 folha de Louro
| 4 Lombinhos de Perca
Preparação:
Num recipiente de microondas colocam-se as batatas lavadas, descascadas e cortadas em rodelas grossas.
Junta-se um pouco de água,
Levam-se ao microondas durante 5 minutos, ou o tempo necessário para ficarem quase cozidas.
Transferem-se depois para um pirex de forno, regam-se com um fio de azeite e polvilham-se com umas pedras de flôr de sal e orégãos.
Levam-se a forno pré-aquecido a 200º até dourarem a gosto.
No meu caso demorou 15 minutos.
Faz-se o mesmo com o peixe.
Coloca-se num recipiente de microondas, juntei também uma cebola pequena e uma folha de louro para dar mais sabor.
Adiciona-se um pouco de água e leva-se ao microondas durante 5 minutos.
Transfere-se depois para um pirex de forno, rega-se com azeite, polvilha-se com flôr de sal e orégãos e vai ao forno durante uns 10 minutos.
Serve-se tudo com uma boa salada.
Irene
Novembro 30, 2014Obrigado pela tua visita ao meu cantinho…..
Passando pelo teu….Verifico que as tuas comidinhas continuam apetitosas coloridas e de qualidade!!!! Grande beijinho
Sara S Ramos R
Novembro 30, 2014Ai Luísa nem me digas nada. Se há coisa que me dá comixões é as pessoas dizerem que não gostam sem saber! 🙂
Eu também comia um pratinho desses com todo o gosto! 😉
Um beijinho*
Flor de Sal
Novembro 30, 2014Parece que estás a descrever a minha família! PEIXE???? E já está o nariz torcido! Mas eu lá lhes troco as voltas para eles o comerem!
CocinandoCon Mandil
Novembro 30, 2014Original y muy rico y lo mejor en el microondas.Besitos
Patrícia Pinheiro
Novembro 30, 2014Pois como entendo!
Susana Machado
Dezembro 1, 2014K bela refeicao!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt
Anónimo
Dezembro 2, 2014Olá Luísa,
Esta refeição tem óptimo aspecto!
Gostava que se possível me desses umas luzes sobre como cozinhar no microondas.
Por exemplo, nesta receita dizes para colocar num recipiente próprio para microondas e adicionar um pouco de água.
Como sou daquelas pessoas que usa o microondas apenas para aquecer leite e pouco mais, não faço ideia de como se cozinha lá! E o meu até é bom, com muitas funções…
Mas quando dizes recipiente próprio, é próprio apenas em termos de material (ou seja, material que possa ir ao microondas), ou é algum utensílio com um formato especial ou tampa, por exemplo?
E para cozer as batatas, por exemplo, é cobertas de água, ou só um pouco?
Desculpa o abuso, mas se pudesses dava-me mesmo jeito esta informação!
Continuação de um bom trabalho 🙂
Beijinhos,
Raquel
Luísa Alexandra
Dezembro 2, 2014Obrigada Raquel.
Vou em breve gravar um vídeo em que mostro como cozinho no meu microondas.
É bastante fácil, eu gosto sempre de usar recipientes próprios, tenho um que vinha com o microondas e tenho outros da Tupperware, todos com tampa. Podes utilizar a marca que queiras, desde que seja material que possa ser usado em microondas [o plástico simples irá derreter…]. Colocas no recipiente os legumes, ou o peixe, juntas água até meio, temperas a gosto, eu uso ervas aromáticas, pimenta, noz-moscada, flôr de sal… e levas ao microondas durante uns 5 minutos, depende sempre do que ser quer cozinhar e da quantidade. É bastante fácil 🙂
Anónimo
Dezembro 2, 2014Muito obrigada pelas dicas! E fico a aguardar o vídeo! De facto tudo o que puder encurtar o tempo de confecção das refeições é bem-vindo.
Mais uma vez muito obrigada pela tua disponibilidade!!
Raquel
Avelã
Dezembro 7, 2014Haha, também acho isso irritante nalgumas pessoas 😛
De qualquer maneira, não gostarem de uma refeição destas era impossível… 😉
Ana Teles
Dezembro 8, 2014Que excelente sugestão!
P.S.: Tenho passatempos no blog. 😉
______________________
Ana Teles | blog:
feedly – bloglovin' – Facebook