Farófias com Leite Creme

Sexta-feira, Dezembro 19, 2014

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As farófias são uma sobremesa super fácil de fazer.
Eu gosto sempre de as cozinhar no microondas, ficam óptimas, bem consistentes e deliciosas.
A proporção é de 1 clara + 1 colher de sopa de açúcar, e cozem durante 15-20 seg. no microondas na potência máxima.

Podem ser servidas simples, polvilhadas com canela, ou acompanhadas com leite-creme, como foi o caso, ou doce de ovos, creme de chocolate, enfim, é mesmo ao gosto de cada um!

Ingredientes:
| 6 Claras
| 6 colheres [de sopa] de Açúcar

Preparação:
Batem-se as claras em castelo bem firme.
Adiciona-se o açúcar na proporção de uma colher de sopa de açúcar para cada clara utilizada.
Virando o recipiente ao contrário as claras deverão permanecer intactas, assim temos a certeza que estão bem firmes.
Num recipiente que possa ir ao microondas, eu utilizei um pirex, colocam-se colheradas do preparado de claras e açúcar batidas.
Deve ter-se o cuidado de deixar espaço entre elas porque ao cozinhar vão crescer, voltando depois ao tamanho original depois de cozinhadas.

Levam-se ao microondas na potência máxima durante 15 segundos.
Transfere-se as claras cozinhadas para uma taça de servir e repete-se a operação até terminar os ingredientes.

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No final servem-se simplesmente polvilhadas com canela ou então com uma cobertura por cima para as enriquecer.
Como referi no início do post servi as farófias com leite-creme e depois polvilhei com canela.

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12 Responses
  • cristina fonseca
    Dezembro 19, 2014

    Acho que é desta que vou experimentar! Parecem-me bem simples de fazer !!! e assim com lite creme deve ser delicioso !
    Beijinho e boas festas !

  • silvia neves
    Dezembro 19, 2014

    São deliciosas!!!
    Também faço sempre no micro-ondas mas na microplus 😉

    bj

  • Ratolinha
    Dezembro 19, 2014

    Só comi uma vez, mas gosto muito!
    Ficaram deliciosas essas. bjinhos

  • Ana Filipa Costa
    Dezembro 19, 2014

    Das nossas sobremesas preferidas cá por casa! Também faço e fica sempre um must! 🙂

    Beijinhos e bom fim de semana*
    http://petiscana.blosgpot.pt

  • Sadhia Hage
    Dezembro 19, 2014

    Luisa querida que delicia ..amei demais boa festas amada

  • Marisa Valadas
    Dezembro 19, 2014

    Eu nem gosto de farófias, mas até comia um bocadinho

  • Anónimo
    Dezembro 19, 2014

    Fiz hoje para o almoço e adorei 🙂 bem mais simples que a técnica tradicional. O leite creme fiz instantaneo porque queria aproveitar umas claras que tinha congeladas.

    Obrigada pela partilha
    Boas festas

    Martassco

  • Tertúlia da Susy
    Dezembro 19, 2014

    São mesmo boas!

  • São Ribeiro
    Dezembro 19, 2014

    Uma sobremesa tão simples e fica uma delicia
    Aproveito para te desejar Boas Festas
    Até breve
    bjs

  • Anónimo
    Dezembro 19, 2014

    Adoro, é uma das minhas sobremesas favoritas, só que nunca fiz no microondas, vou experimentar e servir na noite de consoada.Obrigada, beijinhos e Feliz Natal

  • Susana Machado
    Dezembro 20, 2014

    Que bela receita!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Patrícia Nascimento
    Dezembro 22, 2014

    Ai Luísa, fiquei a suspirar com as tuas farófias… Coisa mais boa!
    Não sabia que dava para fazer no microondas, é muito mais prático.
    Votos de um Natal doce, iluminado e quentinho junto dos que mais amas.
    Bjinhooos

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