Gosto de aproveitar ao máximo o forno sempre que o ligo.
Ingredientes:
| Carne de Porco para guisar, usei à volta de um quilo
| 1 Cebola
| 3 dentes de Alho
| Azeite
| 1 folha de Louro
| 1 Tomate bem maduro
| Massa de Pimentão caseira [receita AQUI]
| Vinho Branco
| Sementes de Mostarda
Preparação:
Corta-se a carne em cubos e tempera-se com a massa de pimentão, usei uma colher de sopa, e vinho branco.
Deixa-se tomar gosto enquanto se faz o refogado.
Num tacho coloca-se a cebola descascada e cortada em rodelas finas e os dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.
Junta-se um pouco de azeite e deixa-se alourar.
Adiciona-se o tomate, cortado em pedaços, convém que seja bem maduro e limpo de peles e sementes.
Junta-se então a carne e frita-se de ambos os lados até mudar de cor.
Adiciona-se também a marinada, uma folha de louro e algumas sementes de mostarda.
Tapa-se e deixa-se cozinhar até a carne ficar bem tenra e o molho apurado, no meu caso cozinhou durante 40 minutos.
Já quase no final adicionam-se os cogumelos frescos, que cozinham em apenas 7 a 10 minutos.
O cantinho dos Gulosos
Abril 20, 2015utilizo bastante a batata doce, esse cubos estão super apetitosos.
O Cantinho dos Gulosos
Mary - Strawberrycandy
Abril 20, 2015Acho que nunca provei batata doce,…
Que refeição fantástica!
Beijinhos,
Espero por ti em:
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Cozinha Caseira
Abril 20, 2015Ficou uma refeição bem deliciosa.
Lia Teixeira
Abril 20, 2015Que combinação tão deliciosa Luisa!!
Beijinhos e boa semana,
Lia
Clara Brito
Abril 20, 2015Olá, Luísa
Que bom aspecto.
Beijinhos,
Clarinha
receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/dica-inteligente.html
São Ribeiro
Abril 20, 2015Mas que delicia de refeição, gostei de tudo
Boa semana
bjs