
Uma refeição recorrente cá por casa, muito ao gosto do meu marido!
Massa e camarão são ingredientes que nunca desiludem 🙂
Ingredientes:
| Miolo de Camarão Gigante Pescanova, embalagem de 285 gr.
| 4 dentes de Alho
| Azeite
| 5 colheres [de sopa] de Whisky ou Tequila
| Flor de Sal
| Pimentão Doce
| Açafrão das Índias
| Tagliatelle fresca
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Flôr de Sal
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Flôr de Sal
Preparação:
Num tacho coloca-se um pouco de azeite [ou margarina] e os dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.
Quando começarem a alourar junta-se o miolo de camarão.


Frita-se até mudar de cor.
Junta-se então um pouco de whisky, ou tequila, flor de sal, um pouco de pimentão doce e de açafrão das Índias e, quem gostar, um pouco de picante.
Deixa-se cozinhar até apurar o molho.
Coze-se a tagliatelle fresca em água temperada com flôr de sal, um dente de alho e um fio de azeite.
Como usei massa fresca coze bastante depressa, em três minutos fica pronta.
Quando estiver al dente retira-se do lume, escorre-se e passa-se por água fria para parar a cozedura.
Serve-se o camarão por cima da tagliatelle.
Uma mistura deliciosa!

Carla Oliveira
Abril 19, 2015Minha amiga, como sempre uma refeição bem vistosa e certamente muito saborosa. Aliás como já é hábito ver neste blog maravilhoso.
Um beijinho e bom domingo
Ana Filipa Costa
Abril 19, 2015Adoro massas com camarão, ficam deliciosas e a que apresentas está mesmo apetitosa!
http://petiscana.blogspot.pt
Cozinha Caseira
Abril 19, 2015Que bom aspeto. Este é mesmo a minha cara. Este fim de semana fiz uma refeição bem parecida com a tua 😉
Patrícia Pinheiro
Abril 19, 2015optima sugestao!
Giuliana Manca
Abril 20, 2015Semplice e appetitoso!