

Não sendo a carne de porco muito habitual cá por casa, abro sempre uma excepção ao entrecosto de porco.
É um petisco que gostamos bastante, e torna-se bem fácil de preparar na Actifry pois evita os salpicos e sujidade do fogão, que eu detesto limpar!
O entrecosto que hoje vos mostro foi o delicioso acompanhamento de um simples puré de bróculos, cuja receita deixarei posteriormente cá no blog.
Para já vamos ao entrecosto que preparei assim:
Ingredientes:
| Entrecosto de Porco, usei à volta de 750 gr.
| Massa de Pimentão caseira
| 2 dentes de Alho
| Vinho Branco
| 2 folhas de Louro
| Azeite
| Pimentão Doce em pó
| Açafrão das Índias
Preparação:
O entrecosto que usei estava já cortado em pedaços pequenos.
Temperei umas horas antes com alho, louro, massa de pimentão, vinho branco, pimentão doce em pó e açafrão das Índias.
Na altura de confeccionar transfere-se para a cuba da Actifry, juntamente com a marinada, rega-se com azeite e programa-se 25 minutos na função 2 em 1.
Se necessário, no final deste tempo, programa-se mais uns minutos até que fique a gosto.
Eu gosto de regar no final com sumo de limão.



Mary - Strawberrycandy
Abril 13, 2015E por ser cozinhado na actifry não parece ter ficado seca a carne,….adorei o entrecosto assim 🙂
Beijinhos,
Espero por ti em:
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Traquitana na cozinha
Abril 13, 2015Olá Luísa.
O entrecosto tem um aspeto delicioso, e então da forma como foi cozinhado fica bem mais saudável.
Beijinhos
Traquitana
Raquel Alabaça
Abril 13, 2015Uma sugestão bem saborosa!
O cantinho dos Gulosos
Abril 13, 2015adoro entrecosto, cada vez me convenço mais a que vou ter que comprar uma actifry.
O Cantinho dos Gulosos
Giuliana Manca
Abril 13, 2015Un piatto veramente appetitoso ed invitante!
São Ribeiro
Abril 13, 2015Assim na actrifry é bem mais simples e sem sujar muito
Ficou excelente
Boa semana
bjs
Anónimo
Abril 13, 2015Fico à espera do puré de broculos! Não entra carne de porco cá por casa, mas o prato não deixa de estar muito apelativo!
Paula
Luísa Alexandra
Abril 14, 2015Obrigada a todos pelos comentários 🙂
Julie and Júlia 365 dias com a Bimby
Abril 14, 2015Tão bom! Cá por casa adoramos entrecosto e na Actifry fica super saboroso.
Beijinho