O meu marido gosta muito da carne cozinhada deste modo, em vinho tinto.
Fica bem saborosa, com um molho muito guloso!
A receita é bem fácil de fazer e pode acompanhar-se a gosto, eu opto grande parte das vezes por esparguete pois é bem ao gosto cá de casa, mas fica muito bem também com puré de batata, legumes, arroz…
Convém deixar a carne cozinhar até ficar bem tenra e com o molho bem apurado, é o segredo 🙂

Ingredientes:
| Carne de Vitela [pedi no talho uma parte boa para guisar no tacho]
| 1 Cebola
| 2 dentes de Alho
| 1 folha de Louro
| 1 Tomate bem maduro, ou Polpa de Tomate
| Pimentão Doce
| Açafrão das Índias
| Orégãos
| Vinho Tinto
| Flôr de Sal