Não é segredo nenhum que eu sou adepta da congelação, para mim é a melhor maneira de conservar os alimentos quando não os utilizamos a curto prazo.

Tenho a sorte de receber produtos de cultivo caseiro, como ervilhas, favas, courgettes, alho francês, nabos, cenouras, abóboras… e o que não utilizo logo nos dias seguintes a que chegam a casa tenho sempre o cuidado de os congelar já prontos a usar.

Hoje mostro como congelo a abóbora.

Depois de descascar, limpar as pevides e cortar em pedaços pequenos, que depois uso principalmente em sopa ou doce caseiro, coloco em caixas de congelação da Tupperware, tapo-as e vão ao congelador.

Consigo assim ter sempre produtos caseiros prontos a usar, basta retirar do congelador.

Aproveitei a promoção das caixas de congelação da Tupperware e comprei mais um conjunto, são sem dúvida os produtos da Tupperware que mais gosto e que mais utilizo cá por casa.

Podem adquirir os produtos da Tupperware à Sílvia das Abóbrinhas, AQUI.