Recebi recentemente o livro Em Forma, com receitas para desportistas.
Tem excelentes receitas que vão aparecer aqui no meu blog assim que eu as preparar, começando já por esta deliciosa sobremesa, escolha da minha filha que assim que leu o livro pediu-me logo para a fazer.
A receita foi simplificada, originalmente tinha ainda uma camada de doce de framboesas, mas nós preparamos ao gosto cá de casa apenas com três qualidades diferentes de gelatina.
É uma sobremesa bem fresca, ideal para esta altura do ano.

Ingredientes:
| 3 saquetas de gelatina diferentes, usei gelatina de pêssego, de melancia e de ananás

Preparação:
Prepara-se a gelatina de acordo com as instruções da embalagem:
Dissolve-se uma saqueta de gelatina em 250 ml. de água a ferver.
Junta-se 250 ml. de água fria e mistura-se bem.
Divide-se a primeira gelatina por seis ou sete copinhos [depende do tamanho].
Leva-se ao frigorífico a solidificar, demora mais ou menos uma hora a meia casa camada a ficar sólida.

Prepara-se de igual modo a segunda gelatina, que se distribui depois por cima da primeira camada.

Por fim a terceira gelatina, levando depois novamente ao frigoríco.
Serve-se bem fresca.