Não trago propriamente uma receita, mas uma sugestão.
Adoro chocos e lulas, principalmente grelhados na brasa, bem temperados com azeite e alho, são tão bons!
Peço sempre na peixaria para os amanharem [detesto amanhãr peixe..], depois basta grelhar colocando umas pedras de sal e no final temperar com azeite e alho.
Acompanhei com uma salada de tomate com vinagre balsâmico.