O noite de Consoada deste ano foi passada cá em casa.
Fazia todo o sentido pois é o primeiro ano em que passamos o Natal já a viver na nossa casa nova.
Nas semanas que antecederam a ocasião tentei preparar tudo para que nada falhasse.
Optei apenas por receitas simples, tinha mesmo que assim ser caso contrário não conseguiria fazer tudo.
Esta coroa fez parte do nosso Natal, e garanto que é uma receita a repetir, ficou tão boa!
E o melhor de tudo é que é mesmo muito simples de fazer!
A ideia circula na net em vários sites e em revistas de culinária, pode fazer-se com uma massa brioche ou com massa folhada, que foi a sugestão que optei por ser mais prático. O recheio também é a gosto, eu usei o DulciCreme Choc’Avelã da Dulcis, que pode ser adquirido AQUI. Para usufruirem de um desconto de 10% na vossa encomenda coloquem o código de promoção LUIALE159
Ingredientes:
| 1 placa de Massa Folhada fresca
| DulciCreme Choc’Avelã, usei à volta de 150 gr.
Preparação:
Desenrola-se a massa folhada e barra-se com o creme.
Enrola-se como se fosse uma torta.
Depois corta-se o rolo no sentido longitudinal mas sem separar completamente, como mostro nas fotos abaixo:
Entrelaça-se ambas as partes.
Dá-se o formato de coroa, enrolando e apertando as extremidades.
Coloca-se sobre uma base de silicone e leva-se a forno pré-aquecido a 200º até folhar e dourar a gosto.
No final polvilha-se com açúcar em pó [ver AQUI como o faço].
O que você pensa?