Não é fácil escolher um bolo para o aniversário dos meus Avós.
A minha Avó Mariana é a pessoa mais esquisita que conheço! Para ela nunca nada está bem, é muito crítica em relação a tudo e mais alguma coisa e é realmente uma pessoa muito difícil de agradar.
Já com o meu Avô Joaquim é completamente o contrário! Aquela alma é de anjo! Está sempre contente, sempre bem disposto, para ele tudo está bem 🙂
Por ocasião do seu aniversário, ela fez 85 anos a 4 de Fevereiro e ele fez 86 a 8 de Fevereiro, optei por lhes fazer um bolo bem simples, mas “vestido a rigor”. A comemoração de tais aniversários assim o merece!
A massa do bolo é super simples, fiz um bolo de iogurte simples.
Depois foi recheado com o DulciRecheio de Cereja, da Dulcis, e para a cobertura escolhi a Cobertura Framboesa Silver, também da Dulcis.
Ambos os produtos podem ser adquiridos em Dulcis.pt, colocando o código LUIALE159 conseguem um desconto de 10% de desconto na vossa encomenda!
Ingredientes:
| 4 Ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 1 Iogurte Natural Açúcarado
| 80 gr. de Óleo de Girassol
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 200 gr. de DulciRecheio de Cereja
| 200 gr. de Cobertura Framboesa Silver
| Lápis de Pasteleiro, da Vahiné
| Coração de Açúcar, da Vahiné
| Coco ralado
Preparação:
No copo da Bimby encaixa-se a borboleta nas lâminas.
Junta-se os ovos e o açúcar e programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].
Retira-se a borboleta.
Adiciona-se o óleo e o iogurte e mistura-se 15 seg., vel. 3.
Por fim a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma sem buraco, untada e polvilhada.
Leva-se a forno pré aquecido a 190º durante uns 20 a 30 minutos, ou o tempo necessário para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
Retira-se do forno e deixa-se arrefecer.
Desenforma-se, corta-se ao meio e recheia-se com o recheio de cereja [que é delicioso!].
Coloca-se a outra parte por cima e cobre-se o bolo com a cobertura framboesa silver.
É o máximo pois tem reflexos prateados que dão um brilho muito bonito.
Para a decoração usei um lápis de pasteleiro, da Vahiné, com o qual fiz apenas pequenas bolinhas á volta do bolo.
Nas laterais coloquei coco ralado e terminei com um coração de açúcar.
O bolo estava mesmo muito bom, foi bastante elogiado e isso para mim é o maior dos orgulhos, conseguir agradar às pessoas que mais gosto!
Pormenor do interior:
Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K
Lucia
Março 20, 2016Que lindo bolinho! Parabéns aos seus avós! Beijinhos
Lúcia
http://www.keepcalmeviveavida.com
Lia
Março 20, 2016Já vejo que a tua avó é como a minha mãe, lol. Nunca nada está bem e só ela é que sabe fazer bem, eheheeh!!
Um bolinho mesmo vestido a rigor, apelativo e lindo para comemorar tão nobre idades!!
Um grande beijinho de parabéns aos teus avós e que comemorem muitos mais anos!!
Um beijinho e bom Domingo,
Lia
O diário da Inês
Março 20, 2016Com um bolo tão lindo e apetitoso até a avó deve ter adorado! 🙂
Parabéns a eles por tão lindas idades, que comemorem muitos mais todos juntos. 🙂
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Margarida
Março 20, 2016Que lindo de ser delicioso!☺
Ana
Março 20, 2016Parece-me uma sugestão deliciosa!
Ana,
http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/
Ana
Março 20, 2016Que lindo bolinho Luisa!
Na simplicidade é que está o ganho 🙂
Beijinhos
http://www.petiscana.com
Vera Gamito
Março 20, 2016Parabéns ficou mt giro! E parece delicioso! Onde comprar esses recheios ?! Não conhecia! Assim é mais prático!
Luísa Alexandra
Março 21, 2016Vera o recheio e a cobertura são da Dulcis.
Marta Cunha
Março 21, 2016Muitos Parabéns! Que belas idades…
O bolo ficou uma maravilha… O interior não engana
Ana G. Neves
Março 21, 2016Tenho essa cobertura da Dulcis cá em casa para experimentar 😉 Gosto muito do aspeto brilhante.
Parabéns aos avós, lindas idades!!!
Beijinho
Recanto com tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Vânia
Março 21, 2016Que lindo!!
Adorei a sugestão.
Beijinhos
Vânia
http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/
Natacha
Março 21, 2016Que bolo lindo Luisa! Bolos feitos com amor são sempre diferentes! Acho que escolheste muito bem!
Beijinhos
carla ramalho
Março 22, 2016Antes de mais, parabéns aos avós 🙂
Este bolo está muito lindo e pelo aspecto interior, bem guloso.
Beijinhos …
Guloso qb