Ananas e coco são dois sabores muito a meu gosto.
Adoro a sua frescura e o sabor tropical!
Ao encontrar AQUI à venda o Dulcirecheio Ananás Coco da Dulcis imaginei logo como ficaria excelente num bolo de ananás e coco 🙂
Uma intensidade de sabores surpreendente que agradou a todos os que o provaram.
O Dulcirecheio pode ser adquirido AQUI. Usando o código de promoção LUIALE159 terão um desconto de 10% na vossa encomenda 🙂
Ingredientes:
| 5 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 70 gr. de Óleo de Girassol
| 1 Iogurte de Aroma de Coco
| 200 gr. de Farinha de Trigo sem Fermento
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| Caramelo líquido
| Ananás, usei uma lata grande
| Dulcirecheio de Ananas Coco, da Dulcis
| Coco ralado
Preparação:
Batem-se os ovos com o açúcar na velocidade máxima da batedeira, até se obter uma mistura bem fofa e homogénea.
Junta-se o iogurte, o óleo de girassol, a farinha e o fermento e envolve-se apenas até ficar tudo bem ligado.
Transfere-se o preparado para uma forma previamente untada com caramelo líquido e com umas rodelas de ananás no fundo, como mostro na foto:
Por cima deita-se a massa.
Leva-se a forno pré aquecido a 200º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
Retira-se e desenforma-se ainda quente.
Corta-se ao meio no sentido longitudinal.
Recheia-se com o Dulcirecheio e por cima coloca-se o restante ananás cortado em pedaços pequenos.
Coloca-se a outra parte por cima e decora-se com coco ralado.
Fica um bolo mesmo muito aromático e saboroso!
Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K
Prato Caseiro
Março 22, 2016O teu bolo ficou com tão bom aspeto, já comia uma fatia 🙂
Tânia Tiago
Março 22, 2016Mas olha que bolinho fantástico. Uma combinação irresistível. Coco e ananás. Só pode ser óptimo.
Bejinhos
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Raquel Alabaça
Março 22, 2016Ficou muito apetitoso!
O diário da Inês
Março 22, 2016Nunca tinha pensado em combinar ananás com coco mas agora que ouço e vejo a combinação parece-me muito bem! 🙂
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Ratolinha
Março 22, 2016Ananás e coco… uma delícia!
bjinho
joana
Março 22, 2016Ficou lindo o bolinho, bem guloso 🙂
É uma combinação boa sim senhora!
Parece-me delicioso.
Um beijinho
Pimentinha
Março 22, 2016Ananás e coco é uma dupla poderosíssima! Só pode estar delicioso!
Bjs
Lia
Março 22, 2016Uma delícia Luisa e eu que adoro a combinação de ananás e coco, fiquei a salivar…
Um beijinho,
Lia
Cláudia Lameiras
Março 23, 2016Que bolinho delicioso!
Adoro coco!!!
Ana
Março 25, 2016Parece queimado!
Luísa Alexandra
Março 26, 2016Os bolos com caramelo ficam sempre assim…
Carla
Março 29, 2016eu gosto muito de bolo de ananas :p
o caramelo bem torradinho é a minha perdição :p
bjs
Carla
http://cromasdacozinha.blogspot.pt/