Tenho esta paixão por massa que me deixa como uma criança com um brinquedo novo cada vez que encontro alguma marca ou variedade nova para experimentar 🙂

Não descanso enquanto não a provar!

Recebi na minha humilde cozinha as espirais da Sam Mills, uma marca de massa 100% de milho, isenta de glúten, que já vos falei AQUI.

A primeira receita que fiz com ela é esta que vos apresento em seguida.

Meus queridos amigos e leitores, só vos digo que estava uma maravilha!

Poderia ser esta a minha última ceia que não me importava nada 🙂

A simplicidade e o sabor são os factores mais importantes para uma receita fazer sucesso cá por casa, e esta tem tudo isso e muito mais!

Experimentem e digam-me de vossa justiça 😉

 

A massa de milho é uma massa muito leve ao comer, quase que se desfaz na boca.

Não pesa no estômago, achei de muito fácil digestão, o que é excelente.

 

Ingredientes:

| 4 Bifinhos de Frango

| Azeite

| 3 dentes de Alho

| Flor de Sal

 

| Espirais Sam Mills 100% Massa de Milho Isenta de Glúten

| Azeite

| 1 dente de Alho

| Flor de Sal

 

| Queijo Mozarella

| Chourição em rodelas

 

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e os dentes de alho descascados e laminados.

Junta-se os bifinhos de frango, temperam-se com umas pedras de flor de sal e cozinham-se de ambos os lados até dourarem ligeiramente.

Cozinha-se as espirais num tacho com água a ferver temperada com um fio de azeite e umas pedras de flor de sal.

 

 

 

Quando a massa estiver al dente retira-se e escorre-se.

Coloca-se num pirex de forno.

Por cima juntam-se os bifinhos de frango.

Cobrem-se com queijo e finaliza-se com umas rodelas de chourição.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º até o queijo derreter e dourar a gosto.

 

 

Serve-se.

A massa colocada no pirex com os bifinhos de frango e o queijo por cima vai absorver os sabores, e fica mesmo deliciosa.

Cá por casa foi uma refeição mesmo muito elogiada, o que me deixa sempre muito feliz 🙂 🙂 🙂

 

 

 

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K