Bons utensílios de cozinha são uma enorme ajuda.

É meio caminho andado para o sucesso de uma refeição, tal como a utilização de bons ingredientes.

Tenho vários cortadores de legumes da Börner, cada um deles para tarefas diferentes.

O ralador que hoje mostro é o indicado para se fazer “esparguete” de vegetais, um acompanhamento bem fácil e saudável de preparar.

Mas essa receita eu deixarei para um próximo post 🙂

Para já mostro a facilidade com que se rala a cenoura. Se ralarem a cenoura no sentido longitudinal obtém o “esparguete”, pedaços longos de cenoura que depois se cozinham. Eu fiz ralando a parte mais curta da cenoura pois, como a servi crúa, prefiro assim em pedaços mais curtos, mas é tudo uma questão de gosto.

Dá um efeito visual lindo às refeições e faz muito bem aos olhos 🙂

 

 

Primeiro retiro a casca com o descascador de legumes.

Depois ralo a cenoura.

 

 

 

 

 

Super simples e super prático!

 

 

Cortadores da Börner à venda em: http://borner.pt/

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K