
Quase todas as semanas preparo biscoitos e/ou bolos caseiros para ter durante a semana para os lanches.
Numa pesquisa na net por biscoitos de aveia encontrei ESTA receita que me pareceu bem interessante.
Fácil de fazer, como eu gosto 🙂
Gostei mesmo muito dos biscoitos, reduzi a quantidade de açúcar pois pareceu-me exagerada e fiz a receita em dobro, as quantidades que deixo são da receita que fiz e que resultou à volta de 60 biscoitos, fi-los pequenos, de modo a se comerem de uma só vez.
Saliento o facto de ficarem bem crocantes depois de frios, são mesmo tentadores, é impossível comer apenas um!
Ingredientes:
| 2 chávenas [de chá] de Aveia em flocos
| 2 chávenas [de chá] de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 1 chávena [de chá] de Açúcar mascavado [coloquei um pouco menos]
| 4 colheres [de sopa] de Mel
| 2 Ovos
| 2 colheres [de sopa] de Margarina
Preparação:
Numa taça grande coloca-se a aveia, a farinha, o fermento e o açúcar.
Mistura-se.
Derrete-se a margarina, junta-se o mel e envolve-se bem.
Junta-se à mistura de ingredientes secos.
Adiciona-se também os ovos e mistura-se até se obter uma massa moldável.
Retiram-se pequenas porções de massa com as quais se fazem bolinhas.
Colocam-se sobre uma base de silicone num tabuleiro de forno e leva-se a forno pré aquecido a 200º até dourarem a gosto.
Saliento o facto de ficarem mais rijos depois de frios.
Assim que saem do forno estão ainda moles mas depois de arrefecer ficam durinhos.
Guardam-se em recipientes herméticos.
Mistura-se.
Derrete-se a margarina, junta-se o mel e envolve-se bem.
Junta-se à mistura de ingredientes secos.
Adiciona-se também os ovos e mistura-se até se obter uma massa moldável.
Retiram-se pequenas porções de massa com as quais se fazem bolinhas.
Colocam-se sobre uma base de silicone num tabuleiro de forno e leva-se a forno pré aquecido a 200º até dourarem a gosto.
Saliento o facto de ficarem mais rijos depois de frios.
Assim que saem do forno estão ainda moles mas depois de arrefecer ficam durinhos.
Guardam-se em recipientes herméticos.


Ana Casinha
Junho 10, 2016Luísa vou experimentar muito em breve! 🙂
Luísa Alexandra
Junho 10, 2016Espero que gostes! Beijinhos!
sadhia
Junho 10, 2016luisa eu amei seus biscoitos deram água na boca
bjokas
maria
Junho 23, 2016muito apetitosos vou experimentar bjinhos
maria
Junho 23, 2016que belo aspecto vou experimentar muito obrigada bjinhos