Esta é uma mistura muito apreciada cá por casa.

É uma refeição que se pode preparar umas horas antes e só na altura de servir levar ao forno para derreter o queijo, torna-se bastante prática para aqueles dias em que não há muito tempo livre 🙂

O tipo de massa usado é ao vosso gosto, pode até aproveitar-se massa cozida simples de outra refeição. Se não gostarem de massa, ou se preferirem, poderão substituir por arroz ou por puré de batata, por exemplo. Ou por vegetais. Ou simplesmente não colocar nada por baixo e fazer apenas a carne. É uma receita que se pode personalizar a gosto e com o que se tem disponível.

Aqui em casa a massa é sempre bastante apreciada, bem como a carne de aves, por isso mesmo é sobre eles que recai a minha escolha.

Espero que gostem tanto como nós 😉

 

Ingredientes:

| 4 Bifinhos de Frango

| Azeite

| 3 dentes de Alho

| Pimentão Doce

| Açafrão das Índias

| Flor de Sal

 

| Massa Espirais

| Azeite

| 1 dente de Alho

| Flor de Sal

 

| Queijo Mozarella

| Bacon

 

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e os dentes de alho descascados e laminados.

Junta-se os bifinhos de frango, temperam-se com umas pedras de flor de sal, pimentão doce em pó e açafrão das Índias, apenas um pouco para dar cor e sabor.

Cozinham-se de ambos os lados até dourarem ligeiramente.

Cozinha-se as espirais num tacho com água a ferver temperada com um fio de azeite e umas pedras de flor de sal.

Quando a massa estiver al dente retira-se e escorre-se.

Coloca-se num pirex de forno.

Por cima juntam-se os bifinhos de frango.

Cobrem-se com queijo.

Juntei também umas fatias de bacon cortadas em pedaços pequenos.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º até o queijo derreter e dourar a gosto.

 

 

 

 

 

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K