Esta é uma sugestão super simples de fazer, ideal para se aproveitar aquelas maçãs já enrugadas.

Desta vez preparei este folhado para levar para casa dos meus Avós, como não é muito doce torna-se ideal para um lanche ou um pequeno mimo que gosto sempre de lhes fazer.

 

Ingredientes:

| 1 placa de Massa Folhada Fresca

| 1 Maçã, a que usei era bem grande

| Açúcar

| Canela em Pó

| Margarina derretida

 

Preparação:

Descascam-se a maçã, usei o descascador da Börner, e retira-se o caroço com um descarossador.

Como a maçã que usei era bem grande foi suficiente, se usarem maçãs pequenas será melhor usarem duas ou três.

Com o cortador de legumes corta-se a maçã em rodelas finas.

Desenrola-se a massa folhada, convém que seja rectangular.

Fazem-se pequenos cortes nas extremidades.

Os cortes são feitos de ambos os lados, deixando o centro da massa intacto.

No centro coloca-se então as rodelas de maçã, polvilhando-as com um pouco de açúcar e canela, quantidade a gosto.

Fecha-se então o folhado, sobrepondo as tiras de massa alternadamente.

 

 

 

Pincela-se com margarina derretida.

Em alternativa pode pincelar-se com ovo batido.

Polvilha-se com um pouco de açúcar.

Transfere-se para um tabuleiro de forno, eu forrei com uma base de silicone mas mantive o papel onde a massa folhada vinha embrulhada.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º até folhar e dourar a gosto.

 

 

 

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K