Tive a agradável surpresa de conhecer recentemente a Carla, uma emprendedora que tem os cogumelos «Serra da Lua».

Podem ficar a saber mais acerca deste empresa em:

http://www.serradalua.pt/default.aspx

 

Eu fiquei seduzida pela variedade e pelo aspecto cativante de todas as variedades que produzem 🙂

Cogumelo do Choupo, Pleurotus Amarelo, Juba de Leão, Shiitake, Pleurotus Branco, Cogumelo do Amor, Cogumelo Rei e Pleurotus.

Algumas destas variedades eu já conhecia, outras fiquem a conhecer da melhor maneira possível pois tive a oportunidade de os cozinhar e provar 😉 😉 😉

 

 

 

 

 

 

Olhem para esta cor fantástica!

São mesmo muito cativantes 🙂

 

 

E a textura dos Cogumelos «Juba de Leão»???

Achei mesmo muito curiosos e foram os primeiros que experimentei cozinhar, ficaram deliciosos e irei partilhar com vocês em breve uma receita fantástica 😉

 

 

Cogumelos do Amor, que maravilha!

Tanto os amarelos como estes tem uma cor linda em crú, depois de cozinhados a cor desaparece, mas que são lindos, isso é indiscutível!

 

 

 

http://www.serradalua.pt/

 

https://www.facebook.com/serradaluacogumelos/