Adoro ovos!

Acho que se os comesse todos os dias não enjoava 🙂

Preparo-os das mais diversas maneiras, mas uma das mais práticas e mais saciante, porque se pode adicionar mais ingredientes a gosto, é em omeletes.

Hoje a minha sugestão é uma omelete com bacon e tomate mini, e depois servi com uma salada por cima.

Tornou-se uma refeição deliciosa, bem a meu gosto 🙂

Num prato misturo dois ovos por pessoa.

Como cá por casa cada um gosta de ingredientes diferentes, faço-as separadas, como podem comprovar nas fotos.

Os ovos que usei eram caseiros e bem grandes:

 

 

 

Numa frigideira coloca-se um pouco de bacon e deixa-se fritar até largar a gordura e dourar a gosto.

Uma versão foi feita só com bacon, outra com bacon e salsichas e outra ainda com bacon e tomate mini:

 

 

 

Junta-se então os ovo batidos, como referi acima coloco dois por pessoa:

 

 

Deixa-se ganhar consistência a gosto e depois vira-se para cozinhar de ambos os lados.

 

 

Visto que o bacon é condimentado não uso nada mais, nem sal nem nenhum tipo de gordura e uso frigideiras anti aderentes.

 

 

Por cima depois coloca-se a salada, que preparei também com queijo feta e ainda sementes e frutos secos tostados.

Fica uma maravilha!