Os cogumelos são um ingrediente que aparece frequentemente aqui no blog, pois é muito apreciado cá por casa!

Eu acho-os bem simples de preparar, e pode sempre variar-se, o que é excelente!

Para hoje sugiro uns cogumelos recheados preparados no forno, ficam bem reconfortantes e saborosos 😉

 

Ingredientes:

| Cogumelos Brancos Grandes

| Azeite

| 1 dente de Alho

| 1 Cebola pequena

| Linguiça, usei apenas 4 rodelas

| Oregãos

| Flor de Sal

| Queijo mozarella

 

Preparação:

Lavam-se os cogumelos e retira-se o pé.

Corta-se o pé em pedaços pequenos.

Numa frigideira pequena coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho, uma cebola pequena picada e os pés dos cogumelos.

Junta-se a linguiça picada ou cortada em pedaços pequenos, tempera-se tudo com oregãos e flor de sal e cozinha-se até ficar dourado.

Recheia-se os cogumelos com este preparado, por cima coloca-se queijo ralado e leva-se a forno pré aquecido a 200º até os cogumelos ficarem tenros e o queijo derretido e dourado.

 

 

 

Serve-se com uma salada e fica fantástico! 🙂