Os cogumelos são um ingrediente que aparece frequentemente aqui no blog, pois é muito apreciado cá por casa!
Eu acho-os bem simples de preparar, e pode sempre variar-se, o que é excelente!
Para hoje sugiro uns cogumelos recheados preparados no forno, ficam bem reconfortantes e saborosos 😉
Ingredientes:
| Cogumelos Brancos Grandes
| Azeite
| 1 dente de Alho
| 1 Cebola pequena
| Linguiça, usei apenas 4 rodelas
| Oregãos
| Flor de Sal
| Queijo mozarella
Preparação:
Lavam-se os cogumelos e retira-se o pé.
Corta-se o pé em pedaços pequenos.
Numa frigideira pequena coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho, uma cebola pequena picada e os pés dos cogumelos.
Junta-se a linguiça picada ou cortada em pedaços pequenos, tempera-se tudo com oregãos e flor de sal e cozinha-se até ficar dourado.
Recheia-se os cogumelos com este preparado, por cima coloca-se queijo ralado e leva-se a forno pré aquecido a 200º até os cogumelos ficarem tenros e o queijo derretido e dourado.
Serve-se com uma salada e fica fantástico! 🙂
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Dina
Junho 19, 2018Fiz, fácil e….gostei muito! Obrigada Luísa!
Luísa Alexandra
Junho 19, 2018Obrigada, fico muito contente em saber que gostaram! Beijinhos.
Elisabete Gracio
Dezembro 28, 2020Muito bom aspeto…vou fazer😉😘
Luísa Alexandra
Dezembro 28, 2020Conta depois o que achaste! 🙂