Aos Domingos gosto sempre de preparar refeições «de Mãe» 🙂

Aquelas receitas bem reconfortantes, neste tempo de frio são maioritariamente refeições de forno que aquecem o coração, confortam o estômago e deixam a cozinha com um aroma delicioso!

 

Ingredientes:

| Frango, utilizei pernas e coxas

| Massa de Pimentão

| Pimentão Doce

| Alho

| Louro

| Vinho Branco

| Oregãos

| 1 Cebola

| Margarina

| Batatas

Preparação:

Umas horas antes tempera-se o frango com uma marinada feita com massa de pimentão, pimentão doce, alho, louro, vinho branco e oregãos.

Na altura de confeccionar coloca-se uma cama de cebola em rodelas num pirex, por cima o frango, as batatas e a marinada.

Por cima coloca-se umas nozes de margarina.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint escolho a função ar forçado com resistência de cima e e baixo, cujo símbolo é assim:

 

 

Deixa-se cozinhar até ficar cozinhado a gosto.

A meio da cozedura vira-se a carne de modo a que cozinhe uniformemente.

Uma refeição de aspecto, e de sabor bem caseiro!