Sempre adorei massas!
Tento não exagerar no seu consumo, mas de vez em quando regalo-me bem com um bom prato de massa 🙂
Aqui por casa a massa à bolonhesa é bastante apreciada, e é a receita que hoje partilho com vocês!
Ingredientes:
| Carne de Vitela picada, usei cerca de 800 gr.
| 1 dente de Alho
| 1/2 Cebola
| Azeite
| 1 Tomate bem maduro [ou de lata]
| Pimentão Doce em Pó
| Açafrão das Índias
| Flor de Sal
| Orégãos
| Molho de Soja
| Massa cozida
Preparação:
Num tacho coloca-se um dente de alho descascado e esmagado com uma faca, a cebola em pedaços e um pouco de azeite.
Junta-se também o tomate em pedaços pequenos.
Deixa-se cozinhar uns minutos.
Adiciona-se a carne picada e frita-se até mudar de cor.
Tempera-se a gosto, usei um pouco de pimentão doce, açafrão, orégãos, flor de sal e molho de soja.
Deixa-se cozinhar até ficar apurado a gosto.
Cozinha-se a massa escolhida, eu optei por Fusilloni, uma oferta que me deram no Natal e que é uma massa bem grande!
Anabela Bispo
Maio 20, 2019Uma refeição sempre agradável de se comer, aliás tudo o que tem massa é óptimo 🙂
Um beijinho