Cá por casa adoramos panquecas.

E são tão fáceis de preparar!!!!

Já vos deixei esta receita em:

 

Panquecas Simples

 

Hoje volto a repetir pois merece mesmo a pena o destaque, a sua facilidade e o seu sabor são fantásticos!

A massa foi feita com a minha varinha mágica da Hotpoint e cozinho as panquecas na crepeira da Tupperware.

 

Ingredientes:

| 30 gr. de Manteiga

| 180 gr. de Leite

| 1 Ovo

| 3 colheres [de sopa] de Açúcar

| 125 gr. de Farinha

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Preparação:

No copo misturador colocam-se todos os ingredientes.

Com a varinha mágica mistura-se tudo bem até se obter uma massa bem homogénea.

 

 

Aquece-se uma crepeira, ou com uma frigideira anti aderente também funciona, e deitam-se colheradas de massa, eu gosto de fazer as panquecas pequenas, por isso na minha crepeira na Tupperware consigo cozinhar três ao mesmo tempo.

Deixa-se cozinhar até ganhar consistência, virando depois para cozinhar uniformemente de ambos os lados.

 

 

Esta receita rende à volta de 24 panquecas, mas atenção que eu gosto de fazer pequenas:

 

 

Servem-se com acompanhamento a gosto, desta vez optámos por queijo creme com sementes de girassol tostadas:

 

 

E também manteiga de amendoim com sementes de girassol tostadas: