Um bolo simples, daqueles que agradam a todos!
Pode juntar-se raspa de limão, mas também se pode substituir por laranja, ou se preferirem juntar aroma de baunilha, ou canela, ou cardamomo, enfim são imensas as opções 😉
Deixo uma dica que acho fantástica neste tipo de bolos simples: colocar um pouco de açúcar por cima da massa, antes de levar a cozer.
Irá depois formar uma crosta fantasticamente irresistível!!!
Ingredientes:
| 6 Ovos
| 130 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Óleo de Girassol
| 1 Iogurte Natural, usei grego natural
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| Raspa de Limão, se gostarem do sabor intenso do limão podem também juntar um pouco de sumo de limão na massa
Preparação:
Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.
Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de limão, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.
Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Por cima, e se gostarem, polvilha-se com um pouco de açúcar de modo a formar uma crosta bem gulosa
Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.
Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.
Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se.
É um bolo mesmo muito fofo e saboroso!
Maria José Rodrigues
Outubro 6, 2019Maravilhoso deve ser bolo Bom para a hora do chá e nem só.Felicidades.
Luísa Alexandra
Outubro 7, 2019🙂
Ana Maria Lopes Quaresma dos Santos
Outubro 7, 2019Gostaria que tivesse sorte…
Mary
Outubro 7, 2019Vou levar a receita comigo para experimentar!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Luísa Alexandra
Outubro 7, 2019Obrigada!
Espero que gostes 🙂 Beijinhos.
JOANA SILVA
Outubro 7, 2019Obrigada pela partilha. Tem ideia a quanto equivale o óleo em mililitros (ml)?
Obrigada
Luísa Alexandra
Outubro 7, 201980 ml. de óleo de girassol.