São refeições daquelas que sabem mesmo bem num dia mais frio!

Para este tipo de receita pode usar-se lulas frescas, ou congeladas, ou substituir por chocos ou pota 😉

 

 

Ingredientes:

| Lulas

| Cebola

| Alho

| Polpa de tomate

| Massa de Pimentão

| Azeite

| Vinho Branco

| Flor de Sal, usei Marnoto by Necton

| Arroz

| Salsa ou Coentros

 

Preparação:

Cortar as lulas em rodelas.

Fazer um refogado com a cebola, alho e azeite.

Quando a cebola começar a ficar translúcida adicionar a polpa de tomate e uma colher (de sopa) de Massa de Pimentão.

 

 

Juntar as lulas e deixar cozinhar apenas uns minutos, mesmo o suficiente para mudar de cor.

Adicionar um copo de vinho branco e temperar com um pouco de flor de sal.

 

 

Quando levantar fervura adicionar um copo de água e deixar levantar de novo fervura.

Adicionar o arroz (se necessário mais água, depende da quantidade de arroz utilizada).

Quando o arroz estiver cozinhado polvilhar com salsa picada e envolver.

Servir de imediato.