Tem sido semanas mesmo muito preenchidas por aqui!
Desde o início deste ano que o meu tempo para preparar as refeições é bem reduzido devido ao trabalho, e por isso mesmo opto por receitas muito simples e que sejam rápidas e práticas de preparar.
Apesar de os dias estarem a ficar maiores, já se nota bem que anoitece mais tarde, mas tem sido um passar de tempo tão depressa que nem vos conto!!!!
Enfim, dizem que quando o tempo passa depressa é quando somos felizes, então eu sou mesmo muito feliz 🙂 🙂 🙂
A sugestão que hoje aqui partilho está ao alcance de todos e pode ser alterada de diversas maneiras.
Eu gosto de preparar os bifinhos separados do molho, pois assim cada um coloca depois a quantidade que quer, ou então se não quiser não junta o molho e fica bem mais simples.
O tipo de carne também fica ao vosso critério, eu adoro bifinhos de frango e por isso mesmo utilizo muito nas nossas refeições.
O acompanhamento também é variável, resultando bem com outras opções como arroz, batatas, puré, legumes…
Ingredientes:
| Bifinhos de Frango
| Azeite
| Louro
| Alho
| Sal
| Pimentão Doce Fumado em Pó
| Cogumelos laminados
| Azeite
| Alho
| Oregãos
| Pimentão Doce Fumado em Pó
| Natas [200 ml.]
Preparação:
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho laminado e uma folha de louro.
Quando começar a estalar junta-se os bifes de frango.
Temperam-se a gosto, usei um pouco de pimentão doce fumado em pó e sal.
Cozinham-se até dourarem a gosto.
Para o molho de nata e cogumelos:
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho picado.
Junta-se os cogumelos e salteiam-se até dourarem a gosto.
Temperam-se com um pouco de orégãos, pimentão doce fumado em pó e sal.
Junta-se as natas, envolvendo.
Cozinha-se uns dois minutos, até engrossar ligeiramente e ficar bem cremoso.
Servi com esparguete simples cozido e uma salada de alface e nozes com molho de iogurte.
Prepara-se mesmo muito rapidamente e fica uma refeição óptima!
Quem por aí vai experimentar? 😉 😉 😉
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