Uma refeição que parece já com ares de Primavera!
Pois aqui por Fátima estes últimos dias tem sido bem solarengos e até com temperaturas bem altas para a época do ano em que estamos.
Sinceramente nem parece que estamos no Inverno!
Quem gosta de calor certamente andará bem contente 🙂 🙂 🙂
Num destes dias estava sem ideias do que cozinhar para o jantar, e surgiu então esta refeição, bem colorida e leve e muito fácil de preparar.
Ingredientes:
| Miolo de Camarão Selvagem da Pescanova, usei uma embalagem de 250 gr.
| Azeite
| Alho
| Cuscuz
| Flor de Sal
| Limão
| Açafrão das Índias
| Pimentão Doce
| Tomate Mini
| Abacate
Preparação:
Coloca-se uma medida de cuscuz num recipiente e junta-se um fio de azeite e duas medidas de água a ferver.
Tapa-se e deixa-se hidratar durante pelo menos 5 minutos.
Numa frigideira anti aderente coloca-se um dente de alho laminado e um fio de azeite.
Junta-se o miolo de camarão [descongelado e bem escorrido] e frita-se uniformemente de ambos os lados até dourar a gosto.
Tempera-se com umas pedras de flor de sal e um pouco de sumo e raspa de limão.
Numa taça coloca-se o abacate cortado em pedaços.
Junta-se o tomate mini cortado ao meio.
Adiciona-se então o cuscuz hidratado e tempera-se a gosto, coloquei apenas um pouco de açafrão das Índias, pimentão doce e flor de sal.
Envolve-se delicadamente.
Por cima coloca-se o miolo de camarão salteado.
Serve-se 🙂
Mary
Fevereiro 6, 2020Tão simples, fácil e rápido de fazer!
Beijinhos,
Espero por ti em:
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Anabela Bispo
Fevereiro 6, 2020Muito bom, faz mesmo lembrar a primavera 🙂
Beijinho
Luísa Alexandra
Fevereiro 6, 2020🙂
Paulo Metelo
Fevereiro 6, 2020Olá Luisa
Só uma observação: quando se tenta imprimir só aparece a 1ª imagem não aparece mais nada, o mesmo acontece quando se descarrega o pdf.
Cumprimentos
Paulo
Luísa Alexandra
Fevereiro 6, 2020Obrigada pelo alerta, vou ver o que se passa…
Luísa Alexandra
Fevereiro 6, 2020Paulo tentei imprimir e descarregar o PDF e fiz ambas as coisas sem problema. O que deve estar a acontecer é que estás apenas a ver a primeira página, mas o documento quando descarrega tem várias páginas…
Luísa Alexandra
Fevereiro 6, 2020Esqueci-me de referir que dá para se reduzir na impressão para caber tudo numa página…